Cochenille/Carmin
Fonction : Colorants alimentaires
E120 est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Cochenille/Carmin, un colorant, ajouté pour donner ou redonner de la couleur aux aliments. Le CARMIN, également appelé cochenille, extrait de cochenille, laque carminée ou carmin laqué, rouge naturel 4, C.I.
À quoi sert E120 ?
Cochenille/Carmin (E120) est un colorant, ajouté pour donner ou redonner de la couleur aux aliments. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Colorants alimentaires (numéros E).
E120 est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E120 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E120 est-il végane ou végétarien ?
Cochenille/Carmin (E120) est habituellement issu de sources animales et ne convient généralement ni à une alimentation végane ni à une alimentation végétarienne.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit. Consultez toujours l’étiquette pour les allergènes.
Quels aliments contiennent E120 ?
E120 apparaît dans 24 537 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E120 au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E120
- Qu’est-ce que E120 ?
- E120 est le numéro E de Cochenille/Carmin, un colorant, ajouté pour donner ou redonner de la couleur aux aliments. Le CARMIN, également appelé cochenille, extrait de cochenille, laque carminée ou carmin laqué, rouge naturel 4, C.I.
- À quoi sert E120 ?
- Cochenille/Carmin (E120) est un colorant, ajouté pour donner ou redonner de la couleur aux aliments. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E120 ?
- E120 apparaît dans 24 537 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E120 est-il végane ou végétarien ?
- Cochenille/Carmin (E120) est habituellement issu de sources animales et ne convient généralement ni à une alimentation végane ni à une alimentation végétarienne. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit, car la source peut varier selon les fabricants.
- E120 est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E120 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E120 : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.