Lécithine partiellement hydrolysée
Fonction : Antioxydants
E322II est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Lécithine partiellement hydrolysée, un antioxydant, utilisé pour empêcher le rancissement des matières grasses et des huiles et pour protéger la couleur. La lécithine partiellement hydrolysée (E322ii) est un antioxydant utilisé comme additif alimentaire.
À quoi sert E322II ?
Lécithine partiellement hydrolysée (E322II) est un antioxydant, utilisé pour empêcher le rancissement des matières grasses et des huiles et pour protéger la couleur. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Antioxydants (numéros E).
E322II est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E322II est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E322II est-il végane ou végétarien ?
Lécithine partiellement hydrolysée (E322II) peut être produit à partir de matières premières végétales, minérales ou animales. Comme la liste des ingrédients précise rarement la source utilisée, son statut végane dépend réellement du produit concerné.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’app Forkin affiche, lorsqu’elles sont disponibles, des indications véganes et végétariennes propres au produit, fondées sur les données d’ingrédients et d’étiquette. Pour les allergènes, lisez toujours l’étiquette.
Quels aliments contiennent E322II ?
E322II apparaît dans 8 des 4,9 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E322II au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E322II
- Qu’est-ce que E322II ?
- E322II est le numéro E de Lécithine partiellement hydrolysée, un antioxydant, utilisé pour empêcher le rancissement des matières grasses et des huiles et pour protéger la couleur. La lécithine partiellement hydrolysée (E322ii) est un antioxydant utilisé comme additif alimentaire.
- À quoi sert E322II ?
- Lécithine partiellement hydrolysée (E322II) est un antioxydant, utilisé pour empêcher le rancissement des matières grasses et des huiles et pour protéger la couleur. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E322II ?
- E322II apparaît dans 8 des 4,9 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E322II est-il végane ou végétarien ?
- Lécithine partiellement hydrolysée (E322II) peut être produit à partir de matières premières végétales, minérales ou animales. Comme la liste des ingrédients précise rarement la source utilisée, son statut végane dépend réellement du produit concerné. L’app Forkin affiche, lorsqu’elles sont disponibles, des indications véganes et végétariennes propres au produit, fondées sur les données d’ingrédients et d’étiquette, car la source peut varier selon les fabricants.
- E322II est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E322II est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E322II : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.