Referenza għall-addittivi tal-ikel
Sustanzi li jħaxxnu (numri E)
Is-sustanzi li jħaxxnu jżidu l-viskożità mingħajr ma jbiddlu b'mod sostanzjali proprjetajiet oħra. Il-gomma guar, il-gomma xanthan u l-pektin huma eżempji komuni.
28 addittiv f'din il-kategorija, miġbura skont il-livell regolatorju. Għal skopijiet ta' informazzjoni biss — mhuwiex parir mediku jew dwar id-dieta; ara l- metodoloġija.
- E400Alginic aċiduL-ebda sinjal
- E401sodju alginateL-ebda sinjal
- E402potassju alginateL-ebda sinjal
- E403Ammonium alginateL-ebda sinjal
- E404kalċju alginateL-ebda sinjal
- E405Propane-1‚2-diol alginateL-ebda sinjal
- E407CarrageenanUżu ristrett
- E408Bakers yeast glycanL-ebda sinjal
- E410Locust bean gumL-ebda sinjal
- E412Guar gumL-ebda sinjal
- E413TragacanthL-ebda sinjal
- E415Xanthan gumL-ebda sinjal
- E416Karaya-gumL-ebda sinjal
- E417Tara gumL-ebda sinjal
- E425KonjacL-ebda sinjal
- E427Cassia gumL-ebda sinjal
- E460CelluloseL-ebda sinjal
- E461methyl celluloseL-ebda sinjal
- E462Ethyl celluloseL-ebda sinjal
- E463Hydroxypropyl celluloseL-ebda sinjal
- E464Hydroxypropyl methyl celluloseL-ebda sinjal
- E465Ethyl methyl celluloseL-ebda sinjal
- E466Carboxymethyl Cellulose (CMC)L-ebda sinjal
- E467EthuloseL-ebda sinjal
- E553Asynthetic manjesju silicatesL-ebda sinjal
- E553AISynthetic manjesju silicateL-ebda sinjal
- E553AIImanjesju trisilicateL-ebda sinjal
- E553BTalcL-ebda sinjal
Mistoqsijiet dwar Sustanzi li jħaxxnu
- X'inhuma Sustanzi li jħaxxnu?
- Sustanzi li jħaxxnu huma klassi regolatorja ta' addittivi tal-ikel. Il-funzjoni teknoloġika tagħhom hija: iżidu l-viskożità u jagħtu aktar konsistenza lill-ikel. Fl-UE, l-użi permessi huma rregolati mir-Regolament (KE) Nru 1333/2008.
- Liema numri E jagħmlu parti minn Sustanzi li jħaxxnu?
- Forkin isegwi 28 addittivi f'din il-kategorija, inklużi Alginic aċidu (E400), sodju alginate (E401), potassju alginate (E402), Ammonium alginate (E403). Din il-paġna telenka l-livelli regolatorji tagħhom.
- Sustanzi li jħaxxnu huma vegani?
- Jiddependi mill-addittiv individwali u mis-sors tiegħu. L-app Forkin turi indikazzjonijiet vegani u veġetarjani speċifiċi għall-prodott fejn disponibbli, ibbażati fuq id-data tal-ingredjenti u tat-tikketta, minflok taqta’ mill-kategorija.
Skopri ma' Forkin x'hemm fl-ikel tiegħek
Skennja barcode biex tara l-addittivi u l-livell regolatorju ta' kull wieħed. See ara l-prezzijiet.