Salada de Fruta Cremosa de Laranja
Uma salada de fruta rápida e fácil, feita com uma mistura de frutas enlatadas num molho cremoso de laranja e baunilha, com um toque ácido. Perfeita para convívios ou como sobremesa simples, fica pronta em minutos com esforço mínimo. Esta receita nostálgica agrada a toda a gente e deve ser servida bem fresca.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 40 min
- Doses
- 6
- Dificuldade
- Fácil
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 425 grodelas de pêssego em sumo enlatadas, escorrido, suco reservado
- 425 gmetades de pera em conserva em sumo, escorrido
- 227 gpedaços de ananás em conserva, escorrido
- 312 gtangerina enlatada, escorrido
- 100 gmistura para pudim de baunilha instantâneo
- 4 csmistura em pó para bebida de laranja
- 120 mlágua, frio
- 1 unmaçã, sem caroço e cortado em cubos(opcional)
Utensílios
espátula · escorredor · faca · tábua de cortar · batedor · tigela grande de mistura · tigela média de mistura · abridor de latas
A preparação
Passo a passo
- 1
Escorrer todas as frutas enlatadas, reservando todo o sumo da lata dos pêssegos numa taça separada. Colocar a fruta escorrida numa tigela grande.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Um escorredor colocado sobre uma taça é perfeito para esta tarefa, garantindo que não se perde nenhum do precioso sumo de pêssego.
- 2
Se utilizar, adicionar a maçã fresca cortada em cubos à tigela com as outras frutas.
Cerca de 1 min
- 3
Numa taça média separada, misturar a mistura instantânea para pudim de baunilha e o pó da bebida de laranja.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Bater primeiro os ingredientes secos evita a formação de grumos mais tarde.
- 4
Verter a água fria e o sumo de pêssego reservado na mistura em pó.
Cerca de 1 min
- 5
Bater energicamente durante cerca de 2 minutos até a mistura ficar completamente homogénea e começar a engrossar num molho.
Cerca de 2 min
- 6
Verter o molho de laranja e baunilha sobre a fruta na tigela grande.
Cerca de 1 min
- 7
Com uma espátula, envolver delicadamente tudo até a fruta ficar uniformemente coberta.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Envolver delicadamente ajuda a não desfazer a fruta enlatada macia.
- 8
Tapar a tigela e refrigerar durante pelo menos 30 minutos antes de servir, para permitir que os sabores se fundam.
Nota do cozinheiro: A salada fica ainda melhor se arrefecer durante algumas horas.
Conservar bem
Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.
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