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Forkin

Salada de Fruta Cremosa de Laranja

Uma salada de fruta rápida e fácil, feita com uma mistura de frutas enlatadas num molho cremoso de laranja e baunilha, com um toque ácido. Perfeita para convívios ou como sobremesa simples, fica pronta em minutos com esforço mínimo. Esta receita nostálgica agrada a toda a gente e deve ser servida bem fresca.

Uma receita original de Forkin

Tempo total
40 min
Doses
6
Dificuldade
Fácil
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Salada de Fruta Cremosa de Laranja

Preparação prévia

Ingredientes

Medidas

Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.

  • 425 grodelas de pêssego em sumo enlatadas, escorrido, suco reservado
  • 425 gmetades de pera em conserva em sumo, escorrido
  • 227 gpedaços de ananás em conserva, escorrido
  • 312 gtangerina enlatada, escorrido
  • 100 gmistura para pudim de baunilha instantâneo
  • 4 csmistura em pó para bebida de laranja
  • 120 mlágua, frio
  • 1 unmaçã, sem caroço e cortado em cubos(opcional)

Utensílios

espátula · escorredor · faca · tábua de cortar · batedor · tigela grande de mistura · tigela média de mistura · abridor de latas

A preparação

Passo a passo

  1. 1

    Escorrer todas as frutas enlatadas, reservando todo o sumo da lata dos pêssegos numa taça separada. Colocar a fruta escorrida numa tigela grande.

    Cerca de 3 min

    Nota do cozinheiro: Um escorredor colocado sobre uma taça é perfeito para esta tarefa, garantindo que não se perde nenhum do precioso sumo de pêssego.

  2. 2

    Se utilizar, adicionar a maçã fresca cortada em cubos à tigela com as outras frutas.

    Cerca de 1 min

  3. 3

    Numa taça média separada, misturar a mistura instantânea para pudim de baunilha e o pó da bebida de laranja.

    Cerca de 1 min

    Nota do cozinheiro: Bater primeiro os ingredientes secos evita a formação de grumos mais tarde.

  4. 4

    Verter a água fria e o sumo de pêssego reservado na mistura em pó.

    Cerca de 1 min

  5. 5

    Bater energicamente durante cerca de 2 minutos até a mistura ficar completamente homogénea e começar a engrossar num molho.

    Cerca de 2 min

  6. 6

    Verter o molho de laranja e baunilha sobre a fruta na tigela grande.

    Cerca de 1 min

  7. 7

    Com uma espátula, envolver delicadamente tudo até a fruta ficar uniformemente coberta.

    Cerca de 1 min

    Nota do cozinheiro: Envolver delicadamente ajuda a não desfazer a fruta enlatada macia.

  8. 8

    Tapar a tigela e refrigerar durante pelo menos 30 minutos antes de servir, para permitir que os sabores se fundam.

    Nota do cozinheiro: A salada fica ainda melhor se arrefecer durante algumas horas.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

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