Справочник за хранителни добавки
Желиращи агенти (E номера)
Желиращите агенти създават гелообразни текстури. Пектинът, агарът и карагенанът са типични примери.
5 добавки в тази категория, групирани по регулаторно ниво. Само с информационна цел — не представлява медицински или хранителен съвет; вижте методологията.
- E406AgarНяма регулаторни сигнали
- E418Gellan gumНяма регулаторни сигнали
- E424CurdlanНяма регулаторни сигнали
- E428GelatineНяма регулаторни сигнали
- E440PectinsНяма регулаторни сигнали
Въпроси за Желиращи агенти
- Какво представляват Желиращи агенти?
- Желиращи агенти са регулаторен клас хранителни добавки. Технологичната им функция е: придават на храните гелообразна текстура. В ЕС разрешените употреби се уреждат от Регламент (ЕО) № 1333/2008.
- Кои E номера принадлежат към Желиращи агенти?
- Forkin следи 5 добавки в тази категория, включително Agar (E406), Gellan gum (E418), Curdlan (E424), Gelatine (E428). Тази страница представя регулаторните им нива.
- Вегански ли са Желиращи агенти?
- Това зависи от конкретната добавка и нейния произход. Приложението Forkin показва проверен вегански и вегетариански статус за всеки продукт, вместо да го предполага според категорията.
Вижте с Forkin какво съдържа храната ви
Сканирайте баркод, за да видите добавките и регулаторното ниво на всяка от тях. See вижте цените.