Справочник за хранителни добавки
Емулгатори (E номера)
Емулгаторите помагат на съставки, които обикновено се разделят, да останат смесени. Лецитините и моно- и диглицеридите са често срещани примери.
92 добавки в тази категория, групирани по регулаторно ниво. Само с информационна цел — не представлява медицински или хранителен съвет; вижте методологията.
- E1000Cholic киселинаНяма регулаторни сигнали
- E1001Choline saltНяма регулаторни сигнали
- E322LecithinsНяма регулаторни сигнали
- E331IMonosodium citrateНяма регулаторни сигнали
- E331IIDisodium citrateНяма регулаторни сигнали
- E339IMonosodium фосфатОграничена употреба
- E339IIDisodium фосфатОграничена употреба
- E339IIITrisodium фосфатОграничена употреба
- E340IMonopotassium фосфатОграничена употреба
- E340IIDipotassium фосфатОграничена употреба
- E340IIITripotassium фосфатОграничена употреба
- E341IMonocalcium фосфатОграничена употреба
- E341IIDicalcium фосфатОграничена употреба
- E407AProcessed Eucheuma SeaweedОграничена употреба
- E430Polyoxyethylene (8) stearateНяма регулаторни сигнали
- E431Polyoxyethylene (40) stearateНяма регулаторни сигнали
- E432Polyoxyethylene sorbitan monolaurateВнимание от регулаторните органи
- E433Polysorbate 80Внимание от регулаторните органи
- E434Polyoxyethylene sorbitan monopalmitateВнимание от регулаторните органи
- E435Polyoxyethylene sorbitan monostearateВнимание от регулаторните органи
- E436Polyoxyethylene sorbitan tristearateВнимание от регулаторните органи
- E440APectinНяма регулаторни сигнали
- E440AIIнатриев pectateНяма регулаторни сигнали
- E440AIIIкалиев pectateНяма регулаторни сигнали
- E440AIVAmmonium PectateНяма регулаторни сигнали
- E440Bpectin amideНяма регулаторни сигнали
- E440Inon-amidated pectinesНяма регулаторни сигнали
- E440IIAmidated pectinНяма регулаторни сигнали
- E441Superglycerinated hydrogenated rapeseed oilНяма регулаторни сигнали
- E442Ammonium phosphatidesНяма регулаторни сигнали
- E445Glycerol esters of wood rosinНяма регулаторни сигнали
- E446SuccistearinНяма регулаторни сигнали
- E450IDisodium diphosphateОграничена употреба
- E450IITrisodium diphosphateОграничена употреба
- E450IIITetrasodium diphosphateОграничена употреба
- E450IVdipotassium dihydrogenpyrophosphateОграничена употреба
- E450VTetrapotassium diphosphateОграничена употреба
- E450VIDicalcium diphosphateОграничена употреба
- E450VIIкалциев dihydrogen diphosphateОграничена употреба
- E450VIIIDiphosphate (variant viii)Ограничена употреба
- E451IPentasodium triphosphateОграничена употреба
- E451IIPentapotassium triphosphateОграничена употреба
- E452Iнатриев polyphosphateОграничена употреба
- E452IIкалиев polyphosphateОграничена употреба
- E452IIIнатриев калциев polyphosphateОграничена употреба
- E452IVкалциев polyphosphateОграничена употреба
- E452VAmmonium polyphosphateОграничена употреба
- E452VIнатриев tripolyphosphateОграничена употреба
- E470натриев/калиев/калциев and магнезиев salts of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E470Aнатриев/калиев and калциев salts of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E470AIнатриев salts of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E470AIIкалиев salts of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E470AIIIкалциев salts of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E470Bмагнезиев salts of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E471Mono- and Diglycerides of Fatty AcidsНяма регулаторни сигнали
- E472киселина esters of mono- and diglycerides of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E472AAcetic киселина Esters of Mono- and DiglyceridesНяма регулаторни сигнали
- E472BLactic киселина esters of mono- and diglycerides of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E472EMono- and diacetyltartaric киселина esters of mono- and diglycerides of fatty acidsПод наблюдение
- E473Sucrose esters of fatty acidsОграничена употреба
- E473AOligoesters of sucrose type IНяма регулаторни сигнали
- E474SucroglyceridesОграничена употреба
- E475Polyglycerol esters of fatty acidsПод наблюдение
- E476Polyglycerol polyricinoleateНяма регулаторни сигнали
- E477Propane-1‚2-diol esters of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E478Lactylated fatty киселина esters of glycerol and propane-1Няма регулаторни сигнали
- E479BThermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E481натриев stearoyl-2-lactylateОграничена употреба
- E482калциев stearoyl-2-lactylateОграничена употреба
- E483Stearyl tartrateПод наблюдение
- E485натриев stearoyl fumarateНяма регулаторни сигнали
- E486калциев stearoyl fumarateНяма регулаторни сигнали
- E487натриев dodecyl sulfateНяма регулаторни сигнали
- E488Ethoxylated Mono- and Di-GlyceridesНяма регулаторни сигнали
- E489Methyl glucoside-coconut oil esterНяма регулаторни сигнали
- E491Sorbitan monostearateПод наблюдение
- E492Sorbitan tristearateПод наблюдение
- E493Sorbitan monolaurateПод наблюдение
- E494Sorbitan monooleateПод наблюдение
- E495Sorbitan monopalmitateПод наблюдение
- E496Sorbitan trioleateНяма регулаторни сигнали
- E541Iкиселина натриев aluminium фосфатПод наблюдение
- E541IIAlkaline натриев aluminium фосфатПод наблюдение
- E544калциев polyphosphateНяма регулаторни сигнали
- E545Ammonium polyphosphateНяма регулаторни сигнали
- E570Fatty acidsНяма регулаторни сигнали
- E571Ammonium stearateНяма регулаторни сигнали
- E572магнезиев stearateНяма регулаторни сигнали
- E573Aluminium stearateНяма регулаторни сигнали
- E900ADimethyl polysiloxaneНяма регулаторни сигнали
- E965ID-MaltitolНяма регулаторни сигнали
- E965IIMaltitol syrupНяма регулаторни сигнали
Въпроси за Емулгатори
- Какво представляват Емулгатори?
- Емулгатори са регулаторен клас хранителни добавки. Технологичната им функция е: помагат на съставки като масло и вода да останат смесени. В ЕС разрешените употреби се уреждат от Регламент (ЕО) № 1333/2008.
- Кои E номера принадлежат към Емулгатори?
- Forkin следи 92 добавки в тази категория, включително Cholic киселина (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Тази страница представя регулаторните им нива.
- Вегански ли са Емулгатори?
- Това зависи от конкретната добавка и нейния произход. Приложението Forkin показва проверен вегански и вегетариански статус за всеки продукт, вместо да го предполага според категорията.
Вижте с Forkin какво съдържа храната ви
Сканирайте баркод, за да видите добавките и регулаторното ниво на всяка от тях. See вижте цените.