Справочник за хранителни добавки
Стабилизатори (E номера)
Стабилизаторите помагат за поддържане на еднородна текстура и намаляване на разделянето. Функциите им се припокриват с тези на гумите, сгъстителите и желиращите агенти.
27 добавки в тази категория, групирани по регулаторно ниво. Само с информационна цел — не представлява медицински или хранителен съвет; вижте методологията.
- E1103InvertaseНяма регулаторни сигнали
- E1201PolyvinylpyrrolidoneНяма регулаторни сигнали
- E1202PolyvinylpolypyrrolidoneНяма регулаторни сигнали
- E343IMonomagnesium фосфатОграничена употреба
- E343IIDimagnesium фосфатОграничена употреба
- E383калциев glycerophosphateНяма регулаторни сигнали
- E409ArabinogalactanНяма регулаторни сигнали
- E414Acacia gumНяма регулаторни сигнали
- E419Gum ghattiНяма регулаторни сигнали
- E426Soybean hemicelluloseНяма регулаторни сигнали
- E429peptoneНяма регулаторни сигнали
- E443Brominated vegetable oilЗабранено или строго ограничено
- E444Sucrose acetate isobutyrateНяма регулаторни сигнали
- E450DiphosphatesОграничена употреба
- E451TriphosphatesОграничена употреба
- E452PolyphosphatesОграничена употреба
- E457Alpha-CyclodextrineНяма регулаторни сигнали
- E458Gamma-CyclodextrineНяма регулаторни сигнали
- E459Beta-cyclodextrineОграничена употреба
- E468Cross-linked натриев carboxymethylcelluloseНяма регулаторни сигнали
- E469Enzymatically hydrolysed carboxymethylcelluloseНяма регулаторни сигнали
- E484Stearyl citrateНяма регулаторни сигнали
- E500Iнатриев карбонатНяма регулаторни сигнали
- E500IIнатриев hydrogen карбонатНяма регулаторни сигнали
- E500IIIнатриев sesquicarbonateНяма регулаторни сигнали
- E501Iкалиев карбонатНяма регулаторни сигнали
- E501IIкалиев hydrogen карбонатНяма регулаторни сигнали
Въпроси за Стабилизатори
- Какво представляват Стабилизатори?
- Стабилизатори са регулаторен клас хранителни добавки. Технологичната им функция е: поддържат физическото състояние на храната еднородно. В ЕС разрешените употреби се уреждат от Регламент (ЕО) № 1333/2008.
- Кои E номера принадлежат към Стабилизатори?
- Forkin следи 27 добавки в тази категория, включително Invertase (E1103), Polyvinylpyrrolidone (E1201), Polyvinylpolypyrrolidone (E1202), Monomagnesium фосфат (E343I). Тази страница представя регулаторните им нива.
- Вегански ли са Стабилизатори?
- Това зависи от конкретната добавка и нейния произход. Приложението Forkin показва проверен вегански и вегетариански статус за всеки продукт, вместо да го предполага според категорията.
Вижте с Forkin какво съдържа храната ви
Сканирайте баркод, за да видите добавките и регулаторното ниво на всяка от тях. See вижте цените.