Toast à l'avocat classique
Ce toast à l'avocat simple mais rassasiant met à l'honneur un avocat crémeux écrasé, relevé d'une touche de citron et de flocons de piment, posé en généreuse couche sur du pain grillé croustillant. C'est une option rapide et nutritive, parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation légère.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 8 min
- Portions
- 2
- Difficulté
- Facile
- Par portion
- 219 kcal
Informations sur les allergènes : peut contenir gluten. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
Ingrédients
- 2 pcepain, tranché
- 1 pceavocat, mûr
- 0,5 pcecitron, pressé
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre noir, fraîchement moulu
- 0,25 c. à c.flocons de piment rouge(facultatif)
garniture
- 0,5 c. à c.huile d'olive(facultatif)
Matériel
fourchette · petit bol · couteau · grille-pain
La préparation
Étape par étape
- 1
Faites griller les tranches de pain jusqu'à obtenir le croustillant souhaité.
Environ 3 min
Note du chef : Un grille-pain ou une poêle à feu moyen font bien l'affaire.
- 2
Pendant que le pain grille, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair dans un petit bol.
Environ 1 min
- 3
Écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir la texture souhaitée, en le laissant un peu granuleux ou lisse.
Environ 1 min
- 4
Incorporez le jus de citron, le sel et le poivre noir à l'avocat écrasé.
Note du chef : Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
- 5
Répartissez l'avocat assaisonné uniformément sur le pain grillé.
Environ 1 min
- 6
Si vous le souhaitez, parsemez de flocons de piment rouge et arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de servir.
Par portion
Nutrition
- Calories
- 218,8kcal
- Protéines
- 4,6g
- Glucides
- 24,3g
- Lipides
- 13,4g
- Fibres
- 6,8g
- Sucres
- 2,8g
Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.
Bien conserver
Le toast à l'avocat se déguste de préférence immédiatement et se conserve mal.