Casserole classique au poulet

Name: Casserole classique au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 6 portions
Cuisine: american
Ingredients: 2 c. à s. beurre sans sel; 1 pce oignon jaune en dés; 1 pce céleri en dés; 500 g poulet cuit râpé; 298 g crème de champignons concentrée; 240 ml bouillon de poulet; 1 c. à c. sauge séchée (facultatif); 0,5 c. à c. poivre noir fraîchement moulu; 0,5 c. à c. sel; 1 tasse miettes de crackers; 1 tasse miettes de crackers; 4 c. à s. beurre sans sel fondu

Une casserole réconfortante et facile à préparer, avec du poulet tendre et des légumes dans une sauce crémeuse aux champignons. Une garniture croustillante de crackers écrasés au beurre apporte une texture agréable à ce grand classique américain.

Une recette originale de Forkin

Temps total: 58 min
Portions: 6
Difficulté: Facile
Par portion: 458 kcal

Informations sur les allergènes : peut contenir céleri et lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Préparation

Ingrédients

casserole

2 c. à s.beurre sans sel
1 pceoignon jaune, en dés
1 pcecéleri, en dés
500 gpoulet cuit, râpé
298 gcrème de champignons concentrée
240 mlbouillon de poulet
1 c. à c.sauge séchée(facultatif)
0,5 c. à c.poivre noir, fraîchement moulu
0,5 c. à c.sel
1 tassemiettes de crackers

garniture

1 tassemiettes de crackers
4 c. à s.beurre sans sel, fondu

Matériel

grand bol · poêle · plat à gratin · planche à découper · couteau · four

La préparation

Étape par étape

1
Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et graissez légèrement un plat de cuisson de 9x13 inches (23x33 cm).
Environ 2 min
2
Faites fondre le beurre de la casserole dans une grande poêle à feu moyen.
Environ 1 min
3
Ajoutez l'oignon et le céleri coupés en dés dans la poêle.
4
Faites revenir 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres, puis retirez la poêle du feu.
Environ 7 min
Note du chef : Faire d'abord cuire les légumes les empêche de rester croquants dans la casserole finie.
5
Dans un grand saladier, mélangez le poulet effiloché, les légumes sautés, la soupe condensée à la crème de champignons, le bouillon de poulet, la sauge séchée, le sel et le poivre.
Environ 2 min
6
Incorporez les miettes de crackers réservées pour la casserole jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Environ 2 min
7
Versez le mélange de poulet dans le plat préparé et étalez-le en couche uniforme.
Environ 1 min
8
Dans un petit saladier séparé, mélangez les miettes de crackers de la garniture avec le beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Environ 1 min
9
Répartissez les miettes de crackers beurrées uniformément sur le dessus de la casserole.
Environ 1 min
10
Faites cuire 25-30 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude et bouillonnante et que le dessus soit doré.
Environ 28 min
11
Sortez la casserole du four et laissez-la reposer 5 minutes avant de servir.
Environ 5 min
Note du chef : Le repos permet à la casserole de se raffermir légèrement, ce qui facilite le service.

Par portion

Nutrition

59%Score

Calories: 457,8kcal
Protéines: 28,8g
Glucides: 27,5g
Lipides: 25,7g
Fibres: 2,2g
Sucres: 3g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Réchauffage

Réchauffez les portions individuelles au micro-ondes ou mettez la casserole au four à 175°C (350°F) jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.