Tartinade au cottage cheese pour sandwichs
Une tartinade simple et rafraîchissante pour sandwichs, à base de cottage cheese riche en protéines et d’un mélange de légumes croquants. Cette recette sans cuisson se prépare en quelques minutes et est parfaite pour un déjeuner rapide et équilibré.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 25 min
- Portions
- 4
- Difficulté
- Facile
- Par portion
- 63 kcal
Informations sur les allergènes : peut contenir lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
Converties pour l’affichage ; les quantités de la recette restent équivalentes.
- 1 tassecottage cheese allégé
- 0,5 pcepoivron vert, finement haché
- 1 pcecarotte, râpé
- 2 c. à s.oignon jaune, finement haché
- 2 c. à s.cornichon à l'aneth, finement haché
- 0,25 c. à c.sel
- 0,13 c. à c.poivre noir, fraîchement moulu(facultatif)
Matériel
saladier · cuillère · planche à découper · couteau · râpe à boîte
La préparation
Étape par étape
- 1
Placez le cottage cheese dans un saladier moyen.
Environ 1 min
- 2
Ajoutez dans le saladier le poivron vert finement haché, la carotte râpée, l’oignon jaune finement haché et le cornichon à l’aneth finement haché.
Environ 7 min
Note du chef : Pour gagner du temps, utilisez un robot de cuisine afin de hacher finement les légumes, mais veillez à ne pas les réduire en pâte.
- 3
Assaisonnez le mélange de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Environ 1 min
- 4
Remuez à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement et uniformément mélangés.
Environ 1 min
Note du chef : Pour une texture plus lisse, mixez brièvement le cottage cheese avant d’incorporer les légumes.
- 5
Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir afin que les saveurs se fondent.
Environ 15 min
Note du chef : La tartinade sera encore meilleure après une ou deux heures au réfrigérateur.
Par portion
Nutrition
- Calories
- 63,4kcal
- Protéines
- 7g
- Glucides
- 5,9g
- Lipides
- 1,5g
- Fibres
- 0,9g
- Sucres
- 4,2g
Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.
Bien conserver
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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