Trempette légère au crabe

Cette fondue réchauffante célèbre les champignons aux saveurs terreuses, un incontournable de la cuisine du Yunnan. Un bouillon parfumé mijote avec un assortiment de champignons et de légumes, parfait pour un repas convivial et réconfortant. Naturellement végétalienne, elle est profondément satisfaisante.

Des flocons d’avoine trempés toute la nuit dans du yaourt et garnis de fruits rouges mélangés, à préparer la veille et à emporter.

Un dessert sans cuisson, rapide et facile, composé de couches de glace à la vanille et d'un mélange sucré au beurre de cacahuète dans un fond de tarte aux biscuits Graham prêt à l'emploi. Cette tarte prend au congélateur et se prépare parfaitement à l'avance.

Ces dosas vegan, fins et croustillants, sont des galettes traditionnelles du sud de l'Inde préparées avec une pâte fermentée de riz et de lentilles. Naturellement sans gluten et sans produits laitiers, ces galettes offrent un début de journée délicieux et nourrissant.

Ce riz à la noix de coco, moelleux et parfumé, accompagne parfaitement de nombreux plats d'Asie du Sud-Est. Sa douceur subtile et sa texture crémeuse s'accordent à merveille avec les saveurs épicées et salées.

Ce plat classique d'inspiration italienne met à l'honneur des tubes de cannelloni tendres, garnis d'un mélange crémeux d'épinards et de ricotta. Cuit dans une riche sauce tomate et nappé de mozzarella fondue, c'est un repas végétarien réconfortant et satisfaisant.

Découvrez les saveurs authentiques de l'Égypte avec ce ful medames traditionnel, un ragoût de fèves copieux et aromatique. Longuement mijoté jusqu'à devenir tendre à souhait et assaisonné de citron vif, d'huile d'olive riche, d'ail parfumé et de cumin terreux, ce plat naturellement végane offre un début de journée réconfortant et nourrissant.