Yaourt aux fraises
Un yaourt maison simple et rapide qui associe du yaourt nature, des fraises fraîches et de la banane pour une douceur naturelle. Une touche de cannelle et de noix de muscade apporte une note chaude et épicée à cet en-cas ou petit-déjeuner rafraîchissant.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 2
- Difficulté
- Facile
- Par portion
- 187 kcal
Informations sur les allergènes : peut contenir lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
- 1 tasseyaourt nature
- 1 c. à s.lait en poudre(facultatif)
- 1 c. à c.miel
- 1 pincéecannelle en poudre
- 1 pincéenoix de muscade moulue
- 1 pcebanane, écrasé
- 0,75 tassefraise, tranché
Matériel
bol · planche à découper · couteau · fouet
La préparation
Étape par étape
- 1
Dans un saladier moyen, fouettez le yaourt nature, le lait en poudre, le miel, la cannelle moulue et la noix de muscade moulue jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Environ 3 min
Note du chef : Le fouet permet d’incorporer le lait en poudre sans grumeaux et d’obtenir une texture plus crémeuse.
- 2
Ajoutez la banane écrasée au mélange de yaourt et remuez jusqu’à ce qu’elle soit entièrement incorporée.
Environ 2 min
Note du chef : Pour une consistance plus lisse, mixez la banane avec la base de yaourt avant d’ajouter les fraises.
- 3
Incorporez délicatement les fraises émincées.
Environ 2 min
Note du chef : Pour une texture différente, hachez grossièrement les fraises au lieu de les émincer.
- 4
Servez le yaourt immédiatement ou placez-le au réfrigérateur pendant un maximum de 30 minutes avant de servir.
Environ 1 min
Par portion
Nutrition
- Calories
- 187,2kcal
- Protéines
- 8,1g
- Glucides
- 31g
- Lipides
- 4,6g
- Fibres
- 2,9g
- Sucres
- 22,5g
Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.
Bien conserver
Conservez les éventuels restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Ce plat se sert froid.