Poivrons farcis au thon et au cheddar façon cétogène
Les poivrons sont coupés en deux et garnis d'une salade de thon crémeuse au cheddar, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien gratinés. Ce plat pauvre en glucides offre un repas rassasiant et savoureux, parfait pour un dîner rapide.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 40 min
- Portions
- 2
- Difficulté
- Facile
- Par portion
- 462 kcal
Informations sur les allergènes : peut contenir céleri, œufs, poisson, lait, moutarde et sulfites. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
Ingrédients
- 2 pcepoivron, coupé en deux et graines retirées
- 140 gthon en conserve, égoutté
- 4 c. à s.mayonnaise
- 20 gcéleri, finement haché
- 1 c. à s.oignon rouge, finement haché
- 1 c. à c.moutarde de Dijon
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre noir
- 0,5 tassecheddar râpé
garniture
- 1 c. à s.persil frais, haché(facultatif)
Matériel
plaque de cuisson · saladier · couteau
La préparation
Étape par étape
- 1
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
Environ 5 min
- 2
Déposez les moitiés de poivron, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson.
Environ 1 min
- 3
Dans un saladier moyen, mélangez le thon en boîte, la mayonnaise, le céleri, l'oignon rouge, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir.
Environ 3 min
Note du chef : Le thon doit être bien égoutté afin d'éviter une garniture trop humide.
- 4
Mélangez les ingrédients de la salade de thon jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Environ 1 min
- 5
Répartissez le mélange au thon de façon homogène dans chaque moitié de poivron.
Environ 2 min
- 6
Parsemez le cheddar râpé sur le dessus de chaque poivron farci.
Environ 1 min
- 7
Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Environ 25 min
Note du chef : Pour un dorage plus marqué, un passage sous le gril pendant les 1-2 dernières minutes est possible, à condition de surveiller attentivement pour éviter de brûler.
- 8
Garnissez de persil frais, si vous en utilisez, avant de servir.
Par portion
Nutrition
- Calories
- 461,6kcal
- Protéines
- 27,9g
- Glucides
- 12g
- Lipides
- 34,7g
- Fibres
- 3,1g
- Sucres
- 7,9g
Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.
Bien conserver
Conservez les éventuels restes de poivrons farcis dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Réchauffez au micro-ondes ou au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.