Готварската книга на Forkin
Пълни списъци на съставките и инструкции, безплатно в интернет. Когато искате гласови напътствия, умни таймери, замени и записване, отворете рецептата във Forkin.
3023 рецепти
Тази освежаваща полска студена супа от цвекло е идеална за топъл ден. Приготвена от прясно цвекло, копър и кремообразна основа от кисело мляко, тя е лека, но засищаща. Охладена и ярка, предлага чудесен баланс между земни и кисели вкусове.
Бърз и ароматен зеленчуков чау мейн с пресни зеленчуци и солен сос. Идеално делнично ястие, готово за по-малко от 30 минути.
Потопете се в сгряващата прегръдка на фасолада — традиционна гръцка супа от бял боб, изпълнена със средиземноморски вкусове. Крехки зърна канелини се задушават с ароматни зеленчуци, натрошени домати и уханни билки, за да създадат питателно и засищащо веган ястие. Това селско ястие е идеално за уютна вечер, особено с щедра струйка зехтин и хрупкав хляб.
Лека и въздушна панировка, която създава чудесно хрупкава коричка за пържена риба, лукови пръстени или зеленчуци. Бирата действа като набухвател, а разбитите белтъци я правят изключително лека. Кратко почивно време е ключът.
Това класическо венецианско ястие включва крехък телешки черен дроб, бързо сготвен с карамелизиран лук. То е просто, но вкусно, и традиционно се поднася с полента или хрупкав хляб. Важно е черният дроб да не се препича, за да остане сочен и нежен.
Това вдъхновено от Хаити tassot de dinde включва крехки парчета пуешко, мариновани в цитруси и подправки, след което изпържени до златисто и ароматно. Засищащо основно ястие, което предлага вкус на карибската кухня.
Прост и бърз рецепт за печена сьомга с богата заливка от заквасена сметана и разтопен чедър. Идеално за вкусна вечеря в делничен ден с минимални усилия.
Парихуела е засищаща и ароматна перуанска супа с морски дарове, често наричана афродизиак заради богатите си съставки. Тази рецепта включва ярък бульон, овкусен с аджи панка, и разнообразни пресни морски дарове.
Освежаващи резени краставица с гладък хумус — леко и хидратиращо съчетание.
Хрупкави резени ябълка, сервирани с лъжица фъстъчено масло за потапяне.
Хрупкави пръчици морков, сервирани с обилна порция хумус — класическо здравословно съчетание за потапяне.
Топъл печен боб върху препечен хляб с масло — най-добрият бърз и сгряващ обяд.
Препечен хляб, намазан едновременно с фъстъчено масло и ягодов конфитюр — класическият сандвич с фъстъчено масло и конфитюр върху тост.
Класическа комбинация от шунка и чедър върху бял хляб с малко горчица.
Малка купа с маслини и обикновени крекери — непретенциозно и ароматно.
Препечен хляб с обилен слой шоколадов крем — любима бърза закуска.
Препечен хляб с масло и портокалов мармалад — класическа британска закуска.
Нарязани моцарела и домат със зехтин и босилек — италианска семплост.
Леки оризовки, покрити с кремообразно фъстъчено масло — въздушни, засищащи и вкусни.
Купа мюсли със студено мляко — непретенциозна закуска в европейски стил.
Леко и свежо крема сирене с краставица върху бял хляб.
Намачкано авокадо върху хляб с квас, с щипка сол и пипер — модерна закуска, превърнала се в класика.
Намачкано авокадо и пържено яйце върху препечен хляб — бърз обяд, богат на протеини.