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Forkin

Thé amish

Cette boisson chaude et épicée est un mélange réconfortant de thé noir, de jus de fruits et d'épices aromatiques comme la cannelle et le clou de girofle. C'est une boisson traditionnelle, facile à préparer, parfaite pour les réunions ou une soirée tranquille.

Une recette originale de Forkin

Temps total
55 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Par portion
159 kcal
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VéganeVégétarienneSans gluten
Thé amish

Préparation

Ingrédients

Mesures

Converties pour l’affichage ; les quantités de la recette restent équivalentes.

  • 1 tasseeau
  • 1 tassesucre en poudre
  • 3 pcebâton de cannelle
  • 1 c. à c.clou de girofle entier
  • 2 tassejus d'ananas, non à base de concentré
  • 2 tassejus d'orange, sans pulpe
  • 4 tassethé noir, infusé, non sucré

Matériel

verres doseurs · tamis fin · grande casserole · cuillères à mesurer · cuillère à remuer

La préparation

Étape par étape

  1. 1

    Dans une grande casserole, mélangez l'eau, le sucre en poudre, les bâtons de cannelle et les clous de girofle entiers.

    Environ 2 min

    Note du chef : Une casserole plus grande que nécessaire évite les éclaboussures lorsque vous ajoutez le reste des liquides.

  2. 2

    Placez la casserole à feu moyen et portez à frémissement, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

    Environ 5 min

  3. 3

    Versez le jus d'ananas, le jus d'orange et le thé noir infusé dans la casserole et mélangez.

    Environ 1 min

  4. 4

    Baissez le feu et laissez le thé mijoter doucement pendant 45 minutes pour que les saveurs se fondent.

    Environ 45 min

    Note du chef : Le mélange ne doit pas atteindre une forte ébullition, car cela peut rendre les jus de fruits amers.

  5. 5

    Retirez la casserole du feu et filtrez soigneusement le thé à travers une passoire fine pour enlever les épices.

    Environ 2 min

  6. 6

    Servez le thé immédiatement pendant qu'il est chaud.

Par portion

Nutrition

Calories
158,5kcal
Protéines
0,7g
Glucides
40,5g
Lipides
0,3g
Fibres
0,9g
Sucres
37,6g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Réchauffage

Réchauffez doucement dans une casserole sur la cuisinière ou dans une tasse au micro-ondes jusqu'à ce que ce soit chaud.

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