Camembert rôti au miel et au thym
Cet amuse-bouche simple mais élégant met à l'honneur une meule entière de camembert cuite au four jusqu'à devenir délicieusement fondante et chaude. Nappé de miel et de thym frais, il se prête parfaitement à la dégustation avec du pain croustillant.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 4
- Difficulté
- Facile
- Par portion
- 355 kcal
Informations sur les allergènes : peut contenir gluten et lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
Ingrédients
- 1 pcecamembert, roue entière
- 2 c. à s.miel
- 1 c. à c.thym frais, feuilles
pour servir
- 1 pcepain croustillant, pour servir
Matériel
plat allant au four · four
La préparation
Étape par étape
- 1
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Environ 5 min
- 2
Déballez le camembert et placez-le dans un petit plat allant au four ou dans sa boîte en bois d'origine (si elle convient au four, retirez tout papier ou plastique).
Environ 1 min
Note du chef : Si vous utilisez la boîte en bois, assurez-vous qu'elle est agrafée et non collée, puis retirez toute doublure en papier.
- 3
Faites cuire le camembert pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien souple et fondant au centre.
Environ 15 min
Note du chef : Le fromage doit être visiblement gonflé et souple lorsqu'on appuie légèrement dessus.
- 4
Sortez délicatement le plat du four.
- 5
Nappez généreusement le camembert chaud de miel.
- 6
Parsemez le dessus de feuilles de thym frais.
- 7
Servez immédiatement avec des tranches de pain croustillant à tremper.
Note du chef : Vous pouvez aussi le servir avec des crackers ou des quartiers de pomme.
Par portion
Nutrition
- Calories
- 354,9kcal
- Protéines
- 17,6g
- Glucides
- 36,5g
- Lipides
- 15,2g
- Fibres
- 1,6g
- Sucres
- 10,7g
Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.
Bien conserver
Dégustez-le de préférence frais et chaud.