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Forkin

Camembert rôti au miel et au thym

Cet amuse-bouche simple mais élégant met à l'honneur une meule entière de camembert cuite au four jusqu'à devenir délicieusement fondante et chaude. Nappé de miel et de thym frais, il se prête parfaitement à la dégustation avec du pain croustillant.

Une recette originale de Forkin

Temps total
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Par portion
355 kcal
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Informations sur les allergènes : peut contenir gluten et lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Camembert rôti au miel et au thym

Préparation

Ingrédients

Mesures

Converties pour l’affichage ; les quantités de la recette restent équivalentes.

Ingrédients

  • 1 pcecamembert, roue entière
  • 2 c. à s.miel
  • 1 c. à c.thym frais, feuilles

pour servir

  • 1 pcepain croustillant, pour servir

Matériel

plat allant au four · four

La préparation

Étape par étape

  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

    Environ 5 min

  2. 2

    Déballez le camembert et placez-le dans un petit plat allant au four ou dans sa boîte en bois d'origine (si elle convient au four, retirez tout papier ou plastique).

    Environ 1 min

    Note du chef : Si vous utilisez la boîte en bois, assurez-vous qu'elle est agrafée et non collée, puis retirez toute doublure en papier.

  3. 3

    Faites cuire le camembert pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien souple et fondant au centre.

    Environ 15 min

    Note du chef : Le fromage doit être visiblement gonflé et souple lorsqu'on appuie légèrement dessus.

  4. 4

    Sortez délicatement le plat du four.

  5. 5

    Nappez généreusement le camembert chaud de miel.

  6. 6

    Parsemez le dessus de feuilles de thym frais.

  7. 7

    Servez immédiatement avec des tranches de pain croustillant à tremper.

    Note du chef : Vous pouvez aussi le servir avec des crackers ou des quartiers de pomme.

Par portion

Nutrition

Calories
354,9kcal
Protéines
17,6g
Glucides
36,5g
Lipides
15,2g
Fibres
1,6g
Sucres
10,7g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

Dégustez-le de préférence frais et chaud.

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