Toast à l'avocat végan classique

Préparation

Ingrédients

La préparation

Étape par étape

1. 1

   Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient aussi croustillantes que vous le souhaitez.

   Environ 3 min

   Note du chef : Un four grille-pain ou une poêle conviennent aussi si vous n’avez pas de grille-pain.

2. 2

   Pendant que le pain grille, coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair dans un petit bol.

   Environ 1 min

3. 3

   Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre noir à l’avocat.

4. 4

   Écrasez le mélange d’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir la texture souhaitée, en le gardant plus ou moins en morceaux, ou lisse, selon votre goût.

   Environ 1 min

5. 5

   Répartissez l’avocat écrasé uniformément sur le pain grillé.

   Environ 1 min

6. 6

   Parsemez de flocons de piment rouge, si vous le souhaitez, puis servez immédiatement.

   Note du chef : D’autres garnitures très appréciées sont un mélange d’épices façon everything bagel, des tomates cerises ou un filet d’huile d’olive.