Dip au crabe au micro-ondes

Name: Dip au crabe au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: american
Ingredients: 113 g beurre sans sel fondu; 40 g oignon jaune finement haché; 2 c. à s. persil frais haché; 40 g céleri finement haché; 226 g fromage frais ramolli, coupé en dés; 0,13 c. à c. ail en poudre; 0,25 c. à c. sauce piquante; 0,5 c. à c. sel; 454 g chair de crabe bien égoutté; 1 c. à s. sauce Worcestershire

Ce dip chaud et crémeux au crabe se prépare incroyablement vite au micro-ondes. Une riche base de fromage frais à tartiner est assaisonnée d’aromates et d’une touche de piquant, puis généreusement garnie de chair de crabe tendre pour créer un amuse-bouche parfait pour les fêtes.

Une recette originale de Forkin

Temps total: 20 min
Portions: 6
Difficulté: Facile
Par portion: 331 kcal

Informations sur les allergènes : peut contenir céleri, crustacés, poisson, gluten, lait et sulfites. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Préparation

Ingrédients

113 gbeurre sans sel, fondu
40 goignon jaune, finement haché
2 c. à s.persil frais, haché
40 gcéleri, finement haché
226 gfromage frais, ramolli, coupé en dés
0,13 c. à c.ail en poudre
0,25 c. à c.sauce piquante
0,5 c. à c.sel
454 gchair de crabe, bien égoutté
1 c. à s.sauce Worcestershire

Matériel

micro-ondes · grand bol allant au micro-ondes · spatule · planche à découper · couteau

La préparation

Étape par étape

1
Dans un grand bol adapté au micro-ondes, mélangez le beurre fondu, l’oignon jaune haché, le persil frais et le céleri haché.
Environ 2 min
2
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Environ 4 min
Note du chef : La puissance des micro-ondes varie ; vérifiez donc les légumes après 3 minutes pour éviter de trop les cuire.
3
Ajoutez les dés de fromage frais à tartiner au mélange de légumes chaud et remuez.
Environ 1 min
4
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute pour ramollir complètement le fromage frais à tartiner, puis remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Environ 1 min
Note du chef : Si le fromage frais à tartiner n’est pas entièrement fondu, passez-le au micro-ondes par séquences de 30 secondes jusqu’à ce que le mélange devienne lisse lorsque vous le remuez.
5
Incorporez l’ail en poudre, la sauce piquante, le sel et la sauce Worcestershire jusqu’à ce que le tout soit parfaitement mélangé.
Environ 1 min
Note du chef : Pour un dip sans gluten, vérifiez que votre sauce Worcestershire est certifiée sans gluten, car certaines marques contiennent du blé.
6
Incorporez délicatement la chair de crabe égouttée, en veillant à ne pas trop émietter les morceaux.
Environ 1 min
Note du chef : L’utilisation d’une spatule pour incorporer la chair de crabe aide à préserver les morceaux et à obtenir une meilleure texture.
7
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le dip soit bien chaud et bouillonne sur les bords.
Environ 4 min
8
Sortez avec précaution le plat chaud du micro-ondes, remuez délicatement et servez chaud avec des crackers, du pain ou des bâtonnets de légumes.
Environ 1 min

Par portion

Nutrition

52%Score

Calories: 331,3kcal
Protéines: 15,1g
Glucides: 2,1g
Lipides: 29,5g
Fibres: 0,3g
Sucres: 1,5g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Réchauffage

Réchauffez doucement au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu’à ce que le dip soit chaud.