Porridge aux fruits et aux noix
Un petit-déjeuner simple et nourrissant qui marie des flocons d'avoine crémeux, des fruits frais sucrés et des noix croquantes. Ce repas rapide à préparer est naturellement vegan et peut être personnalisé avec vos garnitures préférées.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 13 min
- Portions
- 2
- Difficulté
- Facile
Informations sur les allergènes : peut contenir gluten, lait et fruits à coque. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
Converties pour l’affichage ; les quantités de la recette restent équivalentes.
Ingrédients
- 1 tasseflocons d'avoine
- 2 tasseeau
- 0,5 tasselait végétal, non sucré(facultatif)
garniture aux fruits
- 1 pcebanane, tranché
- 0,5 tassebaies, frais ou surgelé
garniture aux noix
- 2 c. à s.noix, haché
sweetener
- 1 c. à s.sirop d'érable(facultatif)
épice
- 0,25 c. à c.cannelle, haché(facultatif)
Matériel
verre doseur · casserole · cuillère · planche à découper · couteau · bols de service
La préparation
Étape par étape
- 1
Mélangez les flocons d'avoine et l'eau dans une casserole moyenne.
Environ 1 min
- 2
Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps.
Environ 3 min
- 3
Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que les flocons soient tendres et aient absorbé la majeure partie du liquide.
Environ 5 min
Note du chef : Un remuage fréquent empêche le mélange d'attacher, surtout vers la fin de la cuisson.
- 4
Si vous en utilisez, incorporez le lait végétal, la cannelle et le sirop d'érable.
Environ 1 min
Note du chef : La douceur se règle selon vos préférences.
- 5
Répartissez le porridge cuit dans deux bols.
- 6
Garnissez chaque bol avec la banane en tranches, les baies et les noix concassées.
Environ 1 min
Note du chef : Vous pouvez utiliser les fruits frais ou les fruits à coque que vous avez sous la main.
- 7
Servez immédiatement et dégustez.
Bien conserver
Conservez le porridge restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Réchauffez dans une casserole ou au micro-ondes avec un peu d'eau ou de lait végétal jusqu'à ce que ce soit chaud.
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