Sugo all'Aglione

Ce sauté de bœuf vif et rapide met à l'honneur des lamelles de bœuf tendres, du brocoli croquant et des poivrons colorés, le tout nappé d'une sauce savoureuse sans gluten. C'est un repas idéal pour un soir de semaine, prêt en quelques minutes.

Ce riz frit vegan au kimchi est un repas rapide et satisfaisant, parfait pour utiliser le riz restant. Le kimchi acidulé, le gochujang savoureux et les légumes frais se marient dans un plat unique plein de saveurs. C'est une option copieuse pour un dîner de semaine.

Un dessert autrichien classique composé d'une garniture crémeuse et acidulée de quark relevée de citron, le tout enveloppé dans des couches de pâte filo croustillante. Ce strudel est une alternative plus légère, tout aussi satisfaisante, à la version plus courante aux pommes.

Le Kosha Mangsho est un curry bengali de mouton riche et relevé, mijoté longuement à la perfection. La viande est braisée jusqu'à devenir tendre et profondément parfumée par un mélange d'épices aromatiques et une sauce épaisse et onctueuse. Ce plat est une véritable célébration de la cuisine bengalie traditionnelle.

Ce classique espagnol met en valeur des anneaux de calamars frits et croustillants, nichés dans une baguette bien dorée. C'est un en-cas simple mais satisfaisant, souvent dégusté avec un filet de citron frais. L'essentiel est d'obtenir des calamars tendres, cuits à la perfection, avec une croûte légère et dorée.

Ces pâtes préparées dans un seul récipient constituent un repas complet réalisé sans effort à la mijoteuse. Le poulet tendre, les légumes et les haricots mijotent dans une riche sauce tomate avant que les pâtes ne cuisent directement dans la cuve, pour un nettoyage facile.

Un plat familial réconfortant et consistant, composé de morceaux de poulet assaisonnés cuits sur une farce savoureuse au brocoli et aux huîtres. Ce gratin facile à assembler constitue un dîner complet qui se prépare avec un minimum d'effort.