Chłodnik (Soğuk Pancar Çorbası)
Bu ferahlatıcı Polonya soğuk pancar çorbası sıcak bir gün için mükemmeldir. Taze pancar, dereotu ve kremamsı bir yoğurt bazıyla hazırlanır; hafif ama doyurucudur. Soğuk ve canlı yapısıyla, topraksı ve ekşimsi tatlar arasında hoş bir denge sunar.