Referencia de aditivos alimentarios
Edulcorantes (números E)
Los edulcorantes incluyen sustancias intensas y polioles de carga. Sus usos autorizados y evaluaciones de ingesta varían.
26 aditivos en esta categoría, agrupados por nivel regulatorio. Solo con fines informativos; no es asesoramiento médico ni dietético. Consulta la metodología.
- E420SorbitolSin indicios regulatorios
- E421ManitolSin indicios regulatorios
- E950Acesulfamo de Potasio (Acesulfamo-K)En seguimiento
- E951AspartamoAtención regulatoria
- E952Ciclamato (Ácido Ciclámico y Sales)En seguimiento
- E953IsomaltSin indicios regulatorios
- E954Sacarina y sus SalesSin indicios regulatorios
- E955SucralosaEn seguimiento
- E956AlitamoSin indicios regulatorios
- E957TaumatinaSin indicios regulatorios
- E958GlicirricinaSin indicios regulatorios
- E959Neohesperidina dihidrochalconaSin indicios regulatorios
- E960Glucósidos de esteviol (Stevia)Atención regulatoria
- E960AGlucósidos de esteviol de SteviaSin indicios regulatorios
- E960BRebaudiósido de múltiples donantes de genes expresado en Yarrowia lipolitycaSin indicios regulatorios
- E960CGlucósidos de esteviol producidos enzimáticamenteSin indicios regulatorios
- E960DGlucósidos de esteviol glucosiladosSin indicios regulatorios
- E961NeotamoSin indicios regulatorios
- E962Sal de aspartamo-acesulfamoSin indicios regulatorios
- E963TagatosaSin indicios regulatorios
- E964Jarabe de poliglicitolSin indicios regulatorios
- E965MaltitolSin indicios regulatorios
- E966LactitolSin indicios regulatorios
- E967XilitolSin indicios regulatorios
- E968EritritolSin indicios regulatorios
- E969AdvantamoSin indicios regulatorios
Preguntas sobre Edulcorantes
- ¿Qué son Edulcorantes?
- Edulcorantes forman una clase regulatoria de aditivos alimentarios. Su función tecnológica es: aportar dulzor con poco o ningún azúcar. En la UE, los usos autorizados se rigen por el Reglamento (CE) n.º 1333/2008.
- ¿Qué números E pertenecen a Edulcorantes?
- Forkin registra 26 aditivos en esta categoría, entre ellos Sorbitol (E420), Manitol (E421), Acesulfamo de Potasio (Acesulfamo-K) (E950), Aspartamo (E951). Esta página muestra sus niveles regulatorios.
- ¿Son veganos Edulcorantes?
- Depende del aditivo concreto y de su origen. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado por producto, sin deducirlo de la categoría.
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