Bol smoothie à l'açaï
Ce bol à l'açaï rafraîchissant est une façon colorée et nutritive de commencer la journée. Mixé avec des fruits surgelés, il forme une base épaisse, à manger à la cuillère, parfaite pour vos garnitures préférées. Il est naturellement sucré et riche en antioxydants.
Une recette originale de Forkin
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 2
- Difficulté
- Facile
Informations sur les allergènes : peut contenir gluten et lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.
Préparation
Ingrédients
base
- 200 gpulpe d'açaï surgelée, non sucré
- 1 pcebanane surgelée, tranché
- 0,5 tassebaies surgelées
- 0,25 tasselait végétal, refroidi
garniture
- 0,5 tassegranola
- 0,5 tassebaies fraîches
- 0,5 pcebanane, tranché
- 1 c. à s.graines de chia(facultatif)
Matériel
mixeur haute vitesse · bols de service
La préparation
Étape par étape
- 1
Cassez la pulpe d'açaï surgelée en quelques morceaux et ajoutez-la dans un blender à grande vitesse.
Environ 1 min
Note du chef : Casser la pulpe d'açaï aide le blender à la traiter plus facilement.
- 2
Ajoutez la banane surgelée, les fruits rouges surgelés et le lait végétal dans le blender.
Environ 1 min
- 3
Mixez à vitesse élevée, en utilisant le poussoir si votre blender en a un, jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et épais, avec la texture d'une glace à l'italienne.
Environ 3 min
Note du chef : N'ajoutez un filet supplémentaire de lait végétal que si c'est absolument nécessaire pour mettre les lames en mouvement ; trop de liquide rendrait le bol trop fluide.
- 4
Répartissez le mélange à l'açaï à parts égales dans deux bols de service.
Environ 1 min
- 5
Répartissez le granola, les fruits rouges frais, la banane en rondelles et les graines de chia sur le dessus de chaque bol.
Environ 4 min
Note du chef : Vous pouvez le personnaliser avec d'autres garnitures de votre choix, comme des copeaux de noix de coco, des noix ou un filet de sirop d'érable.
- 6
Servez immédiatement et régalez-vous.
Bien conserver
Les bols à l'açaï se dégustent de préférence frais et se conservent mal une fois mixés.