Pain pizza à déchirer

Préparation

Ingrédients

La préparation

Étape par étape

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C (400°F).

   Environ 5 min

2. 2

   Graissez légèrement une plaque à pizza de 12 pouces ou une plaque de cuisson ronde avec l'huile d'olive.

   Environ 1 min

   Note du chef : Vous pouvez aussi utiliser un spray de cuisson si vous préférez.

3. 3

   Parsemez uniformément la semoule de maïs sur la plaque graissée pour éviter que la pâte n'attache.

   Note du chef : Cela apporte aussi un agréable croustillant au fond de la croûte.

4. 4

   Séparez les biscuits de la pâte réfrigérée pour petits pains américains type biscuits.

   Environ 1 min

5. 5

   À l'aide de ciseaux de cuisine ou d'un couteau, coupez chaque biscuit en quatre morceaux égaux.

   Environ 2 min

   Note du chef : Les ciseaux de cuisine rendent cette tâche rapide et nette.

6. 6

   Placez tous les morceaux de biscuit dans un saladier moyen.

7. 7

   Versez la sauce pizza sur les morceaux de biscuit et mélangez délicatement pour bien les enrober.

   Environ 1 min

   Note du chef : Utilisez une spatule pour éviter de déchirer les morceaux de pâte.

8. 8

   Répartissez les morceaux de biscuit enrobés de sauce en une seule couche sur la plaque préparée, en formant un cercle d'environ 8 pouces de diamètre.

   Environ 1 min

   Note du chef : Ne cherchez pas à obtenir un cercle parfait; une forme rustique convient très bien.

9. 9

   Parsemez uniformément la mozzarella râpée sur le dessus de la pâte.

   Environ 1 min

10. 10

    Faites cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

    Environ 15 min

11. 11

    Laissez le pain pizza reposer sur la plaque pendant quelques minutes avant de servir.

    Environ 5 min

    Note du chef : Cela permet au fromage de se raffermir légèrement, ce qui facilite le partage.