Délice glacé à l'ananas

Name: Délice glacé à l'ananas
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 12 portions
Cuisine: american
Ingredients: 1 tasse crème aigre; 2 c. à s. jus de citron fraîchement pressé; 0,75 tasse sucre en poudre; 0,13 c. à c. sel; 400 g ananas écrasé au jus, bien égoutté; 1 pce banane grands, hachés

Un dessert glacé simple préparé avec une base crémeuse, de l'ananas écrasé et de la banane. Ce dessert sans cuisson est incroyablement facile à préparer et parfait comme en-cas rafraîchissant par temps chaud.

Une recette originale de Forkin

Temps total: 8 h 10 min
Portions: 12
Difficulté: Facile
Par portion: 113 kcal

VégétarienneSans gluten

Informations sur les allergènes : peut contenir lait. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Préparation

Ingrédients

1 tassecrème aigre
2 c. à s.jus de citron, fraîchement pressé
0,75 tassesucre en poudre
0,13 c. à c.sel
400 gananas écrasé, au jus, bien égoutté
1 pcebanane, grands, hachés

Matériel

caissettes en papier · spatule · saladier · fouet · moule à muffins

La préparation

Étape par étape

1
Dans un saladier moyen, mélangez la crème aigre, le jus de citron, le sucre en poudre et le sel.
Environ 2 min
2
Fouettez soigneusement le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que la base soit lisse.
Environ 2 min
Note du chef : Sentir le mélange entre vos doigts est un bon moyen de vérifier que le sucre est dissous.
3
Ajoutez l'ananas écrasé bien égoutté et la banane coupée en morceaux dans le saladier.
Environ 1 min
4
Incorporez délicatement les fruits au mélange de crème aigre avec une spatule jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.
Environ 1 min
Note du chef : Éviter de trop mélanger permet de conserver une bonne texture.
5
Tapissez un moule à muffins de 12 alvéoles de caissettes en papier ou en silicone.
Environ 2 min
6
Répartissez le mélange uniformément dans les alvéoles préparées du moule à muffins.
Environ 2 min
7
Placez le moule à muffins au congélateur et laissez prendre au moins 8 heures, ou toute une nuit, jusqu'à ce que ce soit complètement ferme.
Note du chef : Recouvrir le moule d'un film alimentaire peut aider à éviter les brûlures de congélation.

Par portion

Nutrition

64%Score

Calories: 112,6kcal
Protéines: 0,8g
Glucides: 20,1g
Lipides: 3,9g
Fibres: 0,8g
Sucres: 17,8g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique ou un sac de congélation au congélateur.