Smoorsnoek

Ces boulettes de viande à l'espagnole mijotent dans une riche sauce tomate savoureuse. Elles sont parfaites en plat principal avec du riz ou du pain, ou en tapa consistante. Les boulettes sont tendres et la sauce est profondément savoureuse.

Savourez les saveurs délicates de cette soupe végétarienne aux œufs filés, rapide et réconfortante, un classique d'inspiration chinoise. Des rubans soyeux d'œuf flottent dans un bouillon savoureux et aromatique, infusé de gingembre frais et d'ail, et terminé par une pointe d'huile de sésame grillé. C'est un plat léger et satisfaisant, parfait en entrée ou pour un repas complet.

Découvrez les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec ce som tum rafraîchissant, une salade classique de papaye verte. De la papaye verte râpée, des haricots verts croquants et des tomates cerises juteuses sont mélangés à une sauce relevée, épicée et savoureuse, créant un équilibre harmonieux entre le sucré, l'acidulé et l'umami qui éveille le palais.

Ce yakisoba végétalien, rapide et savoureux, associe des nouilles sautées à un mélange de légumes frais et à une sauce maison pleine de saveur. C'est un plat simple et rassasiant, idéal pour un soir de semaine, prêt en moins de 30 minutes.

Des filets de saumon saisis à la poêle et nappés d'une sauce teriyaki maison. Ce plat se prépare rapidement et offre un délicieux équilibre de saveurs sucrées et salées. Parfait pour un dîner en semaine.

Cette socca simple et naturellement sans gluten est une fine galette salée à base de farine de pois chiches. Elle constitue une excellente base pour faire rapidement sauter des légumes verts frais, et donne un repas à la fois rassasiant et sain.

Ces savoureuses galettes de pommes de terre marocaines, appelées makouda, sont relevées d'herbes et d'épices, puis poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servies tièdes dans du pain croustillant avec une sauce tomate simple et des herbes fraîches, elles composent un sandwich végétarien ou un en-cas rassasiant.