Crumble aux pommes végan

Name: Crumble aux pommes végan
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: vegan_world
Ingredients: 6 pce pomme pelé, épépiné et tranché; 0,25 tasse sucre en poudre; 1 c. à s. jus de citron; 1 c. à c. cannelle; 0,25 c. à c. noix de muscade; 1 tasse Farine de blé tout usage; 0,75 tasse flocons d'avoine; 0,5 tasse sucre brun tassé; 0,5 tasse beurre végétalien froid, en dés; 0,25 c. à c. sel

Ce crumble aux pommes végan réconfortant marie des pommes fondantes et épicées sous une garniture croustillante aux flocons d'avoine, riche en saveur et au goût de beurre. C'est un dessert délicieux, facile à préparer et parfait en toute occasion, avec une douceur chaleureuse et satisfaisante.

Une recette originale de Forkin

Temps total: 55 min
Portions: 6
Difficulté: Facile
Par portion: 426 kcal

VéganeVégétarienne

Informations sur les allergènes : peut contenir gluten. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Préparation

Ingrédients

garniture

6 pcepomme, pelé, épépiné et tranché
0,25 tassesucre en poudre
1 c. à s.jus de citron
1 c. à c.cannelle
0,25 c. à c.noix de muscade

crumble

1 tasseFarine de blé tout usage
0,75 tasseflocons d'avoine
0,5 tassesucre brun, tassé
0,5 tassebeurre végétalien, froid, en dés
0,25 c. à c.sel

Matériel

coupe-pâte (facultatif) · grand bol · plat à gratin

La préparation

Étape par étape

1
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
2
Dans un grand saladier, mélangez les pommes, le sucre en poudre, le jus de citron, la cannelle et la muscade.
Environ 5 min
Note du chef : Mélangez bien pour que les pommes soient enrobées uniformément.
3
Versez le mélange de pommes dans un plat de cuisson de 8x8 pouces (20x20 cm) et répartissez-le uniformément.
Environ 1 min
4
Dans un autre saladier, mélangez la farine tout usage, les flocons d'avoine, la cassonade et le sel pour la garniture du crumble.
Environ 2 min
5
Ajoutez le beurre végan froid coupé en dés aux ingrédients secs du crumble.
6
Du bout des doigts ou à l'aide d'un coupe-pâte, incorporez le beurre au mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à un sable grossier.
Environ 5 min
Note du chef : Évitez de trop travailler la pâte; quelques morceaux de beurre plus gros ne posent pas de problème.
7
Répartissez uniformément la garniture crumble sur le mélange de pommes dans le plat de cuisson.
Environ 1 min
8
Faites cuire 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les pommes soient tendres et bouillonnantes.
Environ 35 min
Note du chef : Si la garniture colore trop vite, vous pouvez la couvrir lâchement de papier aluminium.
9
Sortez du four et laissez tiédir légèrement avant de servir.
Environ 5 min
Note du chef : Laisser tiédir aide la garniture à prendre.

Par portion

Nutrition

54%Score

Calories: 425,7kcal
Protéines: 4,1g
Glucides: 68,4g
Lipides: 16,6g
Fibres: 5,5g
Sucres: 39,8g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

Conservez le reste du crumble aux pommes couvert au réfrigérateur.

Réchauffage

Réchauffez au four à 150°C (300°F) pendant 10-15 minutes, ou passez des portions individuelles au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.