Guida agli additivi alimentari
Agenti di rivestimento (numeri E)
Gli agenti di rivestimento formano strati protettivi o lucidi. Cere e gommalacca sono esempi comuni.
23 additivi in questa categoria, raggruppati per livello normativo. Contenuto puramente informativo: non costituisce un parere medico o alimentare; consulta la metodologia.
- E1203Alcol polivinilicoNessun segnale
- E1204PullulanoNessun segnale
- E1205Copolimero di metacrilato basicoNessun segnale
- E1206Copolimero di metacrilato neutroNessun segnale
- E1207Copolimero di metacrilato anionicoNessun segnale
- E1208Copolimero di polivinilpirrolidone-vinil acetatoNessun segnale
- E1209Copolimero a innesto di alcol polivinilico-polietilene glicoleNessun segnale
- E1210CarbomerNessun segnale
- E901cera d'api bianca e giallaNessun segnale
- E902Cera candelillaNessun segnale
- E903Cera carnaubaNessun segnale
- E904Gomma laccaNessun segnale
- E905Cera sinteticaNessun segnale
- E906Resina benzoinoNessun segnale
- E907Poli-1-decene idrogenatoNessun segnale
- E908Cera di crusca di risoNessun segnale
- E909SpermacetiNessun segnale
- E910Estere di ceraNessun segnale
- E911Estere metilico di acidi grassiNessun segnale
- E912Esteri dell'acido montanicoNessun segnale
- E913LanolinaNessun segnale
- E914Cera di polietilene ossidataNessun segnale
- E915Esteri di ColofoniaNessun segnale
Domande sui Agenti di rivestimento
- Cosa sono i Agenti di rivestimento?
- I Agenti di rivestimento sono una classe normativa di additivi alimentari. La loro funzione tecnologica è: formare un rivestimento superficiale protettivo o lucido. Nell’UE, gli impieghi autorizzati sono disciplinati dal regolamento (CE) n. 1333/2008.
- Quali numeri E appartengono ai Agenti di rivestimento?
- Forkin include 23 additivi in questa categoria, tra cui Alcol polivinilico (E1203), Pullulano (E1204), Copolimero di metacrilato basico (E1205), Copolimero di metacrilato neutro (E1206). Questa pagina ne riporta i livelli normativi.
- I Agenti di rivestimento sono vegani?
- Dipende dal singolo additivo e dalla sua origine. L’app Forkin mostra per ciascun prodotto lo stato vegano e vegetariano verificato, anziché dedurlo dalla categoria.
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