Baza wiedzy o dodatkach do żywności
Substancje glazurujące (numery E)
Substancje glazurujące tworzą ochronne lub błyszczące powłoki. Woski i szelak są częstymi przykładami.
23 dodatki w tej kategorii, pogrupowane według poziomu regulacyjnego. Wyłącznie w celach informacyjnych — nie stanowi porady medycznej ani żywieniowej; zobacz metodologię.
- E1203Polyvinyl alcoholBrak sygnałów
- E1204PullulanBrak sygnałów
- E1205Basic methacrylan copolymerBrak sygnałów
- E1206Neutral methacrylan copolymerBrak sygnałów
- E1207Anionic methacrylan copolymerBrak sygnałów
- E1208Polyvinylpyrrolidone-vinyl acetan copolymerBrak sygnałów
- E1209Polyvinyl alcohol-polyethylene glycol-graft-co-polymerBrak sygnałów
- E1210CarbomerBrak sygnałów
- E901whyn and żółcień beeswaxBrak sygnałów
- E902Candelilla woskBrak sygnałów
- E903Carnauba woskBrak sygnałów
- E904ShellacBrak sygnałów
- E905Synthetic woskBrak sygnałów
- E906Benzoin resinBrak sygnałów
- E907Hydrogenand poly-1-deceneBrak sygnałów
- E908Rice bran woskBrak sygnałów
- E909SpermacetiBrak sygnałów
- E910wosk esterBrak sygnałów
- E911Fatty kwas methyl esterBrak sygnałów
- E912Montanic kwas estersBrak sygnałów
- E913LanolinBrak sygnałów
- E914Oxidised polyethylene woskBrak sygnałów
- E915Esters of ColophaneBrak sygnałów
Pytania dotyczące Substancje glazurujące
- Czym są Substancje glazurujące?
- Substancje glazurujące stanowią klasę regulacyjną dodatków do żywności. Ich funkcja technologiczna to: tworzyć ochronną lub błyszczącą powłokę powierzchniową. W UE dozwolone zastosowania reguluje rozporządzenie (WE) nr 1333/2008.
- Które numery E należą do Substancje glazurujące?
- Forkin uwzględnia 23 dodatków w tej kategorii, w tym Polyvinyl alcohol (E1203), Pullulan (E1204), Basic methacrylan copolymer (E1205), Neutral methacrylan copolymer (E1206). Na tej stronie podano ich poziomy regulacyjne.
- Czy Substancje glazurujące są wegańskie?
- Zależy to od konkretnego dodatku i jego pochodzenia. Aplikacja Forkin pokazuje zweryfikowany status wegański i wegetariański dla poszczególnych produktów, zamiast wnioskować na podstawie kategorii.
Sprawdź z Forkin, co znajduje się w Twojej żywności
Zeskanuj kod kreskowy, aby zobaczyć dodatki i poziom regulacyjny każdego z nich. See zobacz ceny.