Baza wiedzy o dodatkach do żywności
Barwniki spożywcze (numery E)
Barwniki spożywcze obejmują naturalne ekstrakty i barwniki syntetyczne. Niektóre podlegają szczególnym wymogom dotyczącym oznakowania w UE.
89 dodatków w tej kategorii, pogrupowane według poziomu regulacyjnego. Wyłącznie w celach informacyjnych — nie stanowi porady medycznej ani żywieniowej; zobacz metodologię.
- E100CurcuminPod obserwacją
- E101Riboflavin (Vitamin B2)Brak sygnałów
- E101IRiboflavinBrak sygnałów
- E101IIRiboflavin-5′-fosforanBrak sygnałów
- E102TartrazineOgraniczone stosowanie
- E103AlkanninBrak sygnałów
- E104Quinoline żółcieńOgraniczone stosowanie
- E105Fast żółcień ABBrak sygnałów
- E106flavin mononucleotideBrak sygnałów
- E107żółcień 2GBrak sygnałów
- E110Sunset żółcień FCFOgraniczone stosowanie
- E111Orange GGNBrak sygnałów
- E120Cochineal/CarmineBrak sygnałów
- E121Citrus czerwień 2Brak sygnałów
- E122Azorubine (Carmoisine)Ograniczone stosowanie
- E123AmaranthZakazany lub poważnie ograniczony
- E124Ponceau 4R (Cochineal czerwień A)Ograniczone stosowanie
- E125Scarlet GNUwaga organów regulacyjnych
- E126Ponceau 6RBrak sygnałów
- E127ErythrosineZakazany lub poważnie ograniczony
- E128czerwień 2GZakazany lub poważnie ograniczony
- E129Allura czerwień ACOgraniczone stosowanie
- E130Indanthrene błękit RSBrak sygnałów
- E131Pannt błękit VZakazany lub poważnie ograniczony
- E132Indigotine (Indigo Carmine)Brak sygnałów
- E133Brilliant błękit FCFUwaga organów regulacyjnych
- E140Chlorophylls and ChlorophyllinsBrak sygnałów
- E140IChlorophyllsBrak sygnałów
- E140IIChlorophyllinsBrak sygnałów
- E141miedzi Complexes of ChlorophyllPod obserwacją
- E141Imiedzi complexes of chlorophyllsPod obserwacją
- E141IImiedzi complexes of chlorophyllinsPod obserwacją
- E142zieleń SZakazany lub poważnie ograniczony
- E143Fast zieleń FCFBrak sygnałów
- E150CaramelBrak sygnałów
- E150APlain CaramelPod obserwacją
- E150BCaustic siarczyn CaramelPod obserwacją
- E150CAmmonia CaramelOgraniczone stosowanie
- E150Dsiarczyn Ammonia CaramelUwaga organów regulacyjnych
- E151Brilliant Black BNZakazany lub poważnie ograniczony
- E152Black 7984Brak sygnałów
- E153Vegetable Carbon (Carbon Black)Brak sygnałów
- E154Brown FKZakazany lub poważnie ograniczony
- E155Brown htZakazany lub poważnie ograniczony
- E160CarotenoidsBrak sygnałów
- E160ACarotenesBrak sygnałów
- E160AIBeta-carotenePod obserwacją
- E160AIIPlant carotenesPod obserwacją
- E160AIIIBeta-carotene from blakeslea trisporaBrak sygnałów
- E160AIVAlgal carotenesBrak sygnałów
- E160BAnnattoPod obserwacją
- E160BIAnnatto bixinBrak sygnałów
- E160BIIAnnatto norbixinBrak sygnałów
- E160CPaprika ExtractBrak sygnałów
- E160DLycopeneBrak sygnałów
- E160EBeta-apo-8′-carotenal (c30)Pod obserwacją
- E160FEthyl ester of beta-apo-8'-carotenic kwas (C 30)Pod obserwacją
- E161XanthophyllsBrak sygnałów
- E161BLuteinPod obserwacją
- E161GCanthaxanthinBrak sygnałów
- E161HZeaxanthinBrak sygnałów
- E162Beetroot czerwieńBrak sygnałów
- E163AnthocyaninsBrak sygnałów
- E163ACyanidinBrak sygnałów
- E163BDelphinidinBrak sygnałów
- E163CMalvidinBrak sygnałów
- E163DPelargonidinBrak sygnałów
- E163EPeonidinBrak sygnałów
- E163FPetunidinBrak sygnałów
- E164saffronBrak sygnałów
- E165Gardenia błękitBrak sygnałów
- E166SandalwoodBrak sygnałów
- E170wapnia carbonansPod obserwacją
- E171Titanium DioxideZakazany lub poważnie ograniczony
- E172żelaza Oxides and HydroxidesPod obserwacją
- E172IBlack żelaza oxidePod obserwacją
- E172IIczerwień żelaza oxidePod obserwacją
- E172IIIżółcień żelaza oxidePod obserwacją
- E173AluminiumBrak sygnałów
- E174SilverPod obserwacją
- E175GoldBrak sygnałów
- E180Litholrubine bkZakazany lub poważnie ograniczony
- E181TanninBrak sygnałów
- E182OrceinBrak sygnałów
- E375Nicotinic kwasBrak sygnałów
- E512Stannous chlorek (Tin)Brak sygnałów
- E519miedzi siarczanBrak sygnałów
- E579żelaza gluconanBrak sygnałów
- E585Ferrous lactanBrak sygnałów
Pytania dotyczące Barwniki spożywcze
- Czym są Barwniki spożywcze?
- Barwniki spożywcze stanowią klasę regulacyjną dodatków do żywności. Ich funkcja technologiczna to: nadawać lub przywracać żywności kolor. W UE dozwolone zastosowania reguluje rozporządzenie (WE) nr 1333/2008.
- Które numery E należą do Barwniki spożywcze?
- Forkin uwzględnia 89 dodatków w tej kategorii, w tym Curcumin (E100), Riboflavin (Vitamin B2) (E101), Riboflavin (E101I), Riboflavin-5′-fosforan (E101II). Na tej stronie podano ich poziomy regulacyjne.
- Czy Barwniki spożywcze są wegańskie?
- Zależy to od konkretnego dodatku i jego pochodzenia. Aplikacja Forkin pokazuje zweryfikowany status wegański i wegetariański dla poszczególnych produktów, zamiast wnioskować na podstawie kategorii.
Sprawdź z Forkin, co znajduje się w Twojej żywności
Zeskanuj kod kreskowy, aby zobaczyć dodatki i poziom regulacyjny każdego z nich. See zobacz ceny.