Tarta de crema pastelera de coco en batidora

Name: Tarta de crema pastelera de coco en batidora
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 4 ud huevo grande; 2 taza leche; 0,75 taza azúcar granulada; 60 g mantequilla sin sal derretido; 0,5 taza Harina de trigo de uso general; 1 cdta levadura en polvo; 0,25 cdta sal; 1 cdta extracto de vainilla; 1,5 taza coco rallado azucarado

Esta tarta sencilla crea su propia base, su relleno de crema pastelera y su cobertura de coco mientras se hornea. Solo tienes que triturar los ingredientes, verterlos en un molde para tarta y dejar que el horno haga su magia. Es un postre maravillosamente fácil para cualquier ocasión.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 1 h 25 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Por ración: 406 kcal

Información sobre alérgenos: puede contener huevos, gluten y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

4 udhuevo grande
2 tazaleche
0,75 tazaazúcar granulada
60 gmantequilla sin sal, derretido
0,5 tazaHarina de trigo de uso general
1 cdtalevadura en polvo
0,25 cdtasal
1 cdtaextracto de vainilla
1,5 tazacoco rallado azucarado

Utensilios

plato para tarta 23 cm · tazas medidoras · licuadora · rejilla enfriadora · cucharas medidoras · horno

Elaboración

Paso a paso

1
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para tarta de 9 pulgadas.
Unos 2 min
Nota de cocina: Engrasar generosamente el molde ayuda a que la tarta se desmolde con facilidad.
2
Añade la leche, los huevos, el azúcar granulada, la mantequilla sin sal derretida, la harina de trigo, la levadura química, la sal y el extracto de vainilla a una batidora.
Unos 3 min
Nota de cocina: Añadir primero los ingredientes líquidos ayuda a que la batidora trabaje con más eficacia.
3
Bate a velocidad alta durante 2 minutos, hasta que la masa quede completamente lisa y ligeramente espumosa.
Unos 2 min
4
Vierte la masa en el molde para tarta preparado.
Unos 1 min
5
Deja reposar la masa en el molde para tarta durante 5 minutos para que se asiente.
Unos 5 min
Nota de cocina: Este breve reposo ayuda a que las capas se separen durante el horneado.
6
Espolvorea uniformemente el coco rallado endulzado por encima de la masa.
Unos 1 min
7
Coloca con cuidado la tarta en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos.
Unos 40 min
Nota de cocina: La tarta está lista cuando el centro apenas cuaja y un cuchillo insertado cerca del centro sale limpio.
8
Retira la tarta del horno y déjala enfriar sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de cortarla.
Unos 30 min
Nota de cocina: La tarta se asentará al enfriarse, lo que facilitará cortarla con limpieza.

Por ración

Nutrición

50%Puntuación

Calorías: 405,8kcal
Proteínas: 8,8g
Hidratos: 48g
Grasas: 20,7g
Fibra: 1,3g
Azúcar: 39,3g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guarda las sobras cubiertas en el frigorífico.

Cómo recalentar

Sírvela fría o a temperatura ambiente.