Справочник пищевых добавок
Антислеживающие агенты (E-коды)
Антислеживающие агенты уменьшают образование комков в порошках и гранулированных продуктах. Силикаты и соли жирных кислот — распространённые примеры.
17 добавок в этой категории, сгруппированы по уровню регулирования. Только для информации — не является медицинской или диетологической рекомендацией; см. методологию.
- E381Железоаммонийный цитратНет регуляторных сигналов
- E535Ферроцианид натрияПод наблюдением
- E536Ферроцианид калияПод наблюдением
- E537Гексацианомарганат железаНет регуляторных сигналов
- E538Ферроцианид кальцияПод наблюдением
- E542Костный фосфатНет регуляторных сигналов
- E550Силикат натрияНет регуляторных сигналов
- E551Диоксид кремнияПод наблюдением
- E552Силикат кальцияНет регуляторных сигналов
- E553ТалькНет регуляторных сигналов
- E554Алюмосиликат натрияПод наблюдением
- E555Алюмосиликат калияПод наблюдением
- E556Алюмосиликат кальцияПод наблюдением
- E557Гидрат силиката цинкаНет регуляторных сигналов
- E558БентонитПод наблюдением
- E559Силикат алюминияПод наблюдением
- E560Potassium silicateНет регуляторных сигналов
Вопросы о Антислеживающие агенты
- Что такое Антислеживающие агенты?
- Антислеживающие агенты — это регуляторный класс пищевых добавок. Их технологическая функция: сохранять сыпучесть порошков. В ЕС разрешённые виды применения регулируются Регламентом (ЕС) № 1333/2008.
- Какие E-коды относятся к Антислеживающие агенты?
- Forkin отслеживает 17 добавок в этой категории, включая Железоаммонийный цитрат (E381), Ферроцианид натрия (E535), Ферроцианид калия (E536), Гексацианомарганат железа (E537). На этой странице указаны их уровни регулирования.
- Подходят ли Антислеживающие агенты для веганского питания?
- Это зависит от конкретной добавки и её происхождения. Приложение Forkin показывает проверенный веганский и вегетарианский статус каждого продукта, а не делает вывод по категории.
Узнайте с Forkin, что содержится в вашей еде
Отсканируйте штрихкод, чтобы увидеть добавки и уровень регулирования каждой из них. See посмотреть цены.