Що таке Загусники?

Загусники — це регуляторний клас харчових добавок. Їхня технологічна функція: підвищувати в'язкість і надавати продуктам щільності. У ЄС дозволені способи використання регулюються Регламентом (ЄС) № 1333/2008.

Які E-коди належать до Загусники?

Forkin відстежує 28 добавок у цій категорії, зокрема Alginic acid (E400), sodium alginate (E401), Альгинат калия (E402), Альгинат аммония (E403). На цій сторінці наведено їхні рівні регулювання.

Чи підходять Загусники для веганського харчування?

Це залежить від конкретної добавки та її походження. Застосунок Forkin показує перевірений веганський і вегетаріанський статус кожного продукту, а не робить висновок за категорією.

Довідник харчових добавок

Загусники (E-коди)

Загусники підвищують в'язкість без істотної зміни інших властивостей. Гуарова й ксантанова камеді та пектин — поширені приклади.

28 добавок у цій категорії, згруповані за рівнем регулювання. Лише для інформації — не є медичною чи дієтологічною порадою; див. методологію.

Запитання про Загусники

Що таке Загусники?: Загусники — це регуляторний клас харчових добавок. Їхня технологічна функція: підвищувати в'язкість і надавати продуктам щільності. У ЄС дозволені способи використання регулюються Регламентом (ЄС) № 1333/2008.
Які E-коди належать до Загусники?: Forkin відстежує 28 добавок у цій категорії, зокрема Alginic acid (E400), sodium alginate (E401), Альгинат калия (E402), Альгинат аммония (E403). На цій сторінці наведено їхні рівні регулювання.
Чи підходять Загусники для веганського харчування?: Це залежить від конкретної добавки та її походження. Застосунок Forkin показує перевірений веганський і вегетаріанський статус кожного продукту, а не робить висновок за категорією.

Дізнайтеся з Forkin, що міститься у вашій їжі

Відскануйте штрихкод, щоб побачити добавки та рівень регулювання кожної з них. See переглянути ціни.

Завантажити застосунок →

Запитання про Загусники

Дізнайтеся з Forkin, що міститься у вашій їжі

Інші категорії добавок