Довідник харчових добавок
Антизлежувальні агенти (E-коди)
Антизлежувальні агенти зменшують утворення грудок у порошках і гранульованих продуктах. Силікати та солі жирних кислот — поширені приклади.
17 добавок у цій категорії, згруповані за рівнем регулювання. Лише для інформації — не є медичною чи дієтологічною порадою; див. методологію.
- E381Железоаммонийный цитратНемає регуляторних сигналів
- E535Ферроцианид натрияПід наглядом
- E536Ферроцианид калияПід наглядом
- E537Гексацианомарганат железаНемає регуляторних сигналів
- E538Ферроцианид кальцияПід наглядом
- E542Костный фосфатНемає регуляторних сигналів
- E550Силикат натрияНемає регуляторних сигналів
- E551Диоксид кремнияПід наглядом
- E552Силикат кальцияНемає регуляторних сигналів
- E553ТалькНемає регуляторних сигналів
- E554Алюмосиликат натрияПід наглядом
- E555Алюмосиликат калияПід наглядом
- E556Алюмосиликат кальцияПід наглядом
- E557Гидрат силиката цинкаНемає регуляторних сигналів
- E558БентонитПід наглядом
- E559Силикат алюминияПід наглядом
- E560Potassium silicateНемає регуляторних сигналів
Запитання про Антизлежувальні агенти
- Що таке Антизлежувальні агенти?
- Антизлежувальні агенти — це регуляторний клас харчових добавок. Їхня технологічна функція: зберігати сипкість порошків. У ЄС дозволені способи використання регулюються Регламентом (ЄС) № 1333/2008.
- Які E-коди належать до Антизлежувальні агенти?
- Forkin відстежує 17 добавок у цій категорії, зокрема Железоаммонийный цитрат (E381), Ферроцианид натрия (E535), Ферроцианид калия (E536), Гексацианомарганат железа (E537). На цій сторінці наведено їхні рівні регулювання.
- Чи підходять Антизлежувальні агенти для веганського харчування?
- Це залежить від конкретної добавки та її походження. Застосунок Forkin показує перевірений веганський і вегетаріанський статус кожного продукту, а не робить висновок за категорією.
Дізнайтеся з Forkin, що міститься у вашій їжі
Відскануйте штрихкод, щоб побачити добавки та рівень регулювання кожної з них. See переглянути ціни.