Prehľad prídavných látok v potravinách
Sladidlá (čísla E)
Sladidlá zahŕňajú intenzívne sladidlá a objemové polyoly. Povolené použitia a hodnotenia príjmu sa pri jednotlivých látkach líšia.
26 prídavných látok v tejto kategórii, zoskupené podľa regulačnej úrovne. Iba na informačné účely — nejde o lekárske ani výživové poradenstvo; pozrite si metodológiu.
- E420SorbitolBez regulačných signálov
- E421MannitolBez regulačných signálov
- E950Acesulfame draselný (Acesulfame-K)Pod dohľadom
- E951AspartameRegulačná pozornosť
- E952Cyclamate (Cyclamic kyselina and Salts)Pod dohľadom
- E953isomaltBez regulačných signálov
- E954Saccharin and its SaltsBez regulačných signálov
- E955SucralosePod dohľadom
- E956AlitameBez regulačných signálov
- E957ThaumatinBez regulačných signálov
- E958GlycyrrhizinBez regulačných signálov
- E959Neohesperidine dihydrochalconeBez regulačných signálov
- E960Steviol Glycosides (Stevia)Regulačná pozornosť
- E960ASteviol glycosides from SteviaBez regulačných signálov
- E960BRebaudioside from multiple gene donors expressed in Yarrowia lipolitycaBez regulačných signálov
- E960CEnzymatically produced steviol glycosidesBez regulačných signálov
- E960DGlucosylated steviol glycosidesBez regulačných signálov
- E961NeotameBez regulačných signálov
- E962Salt of aspartame-acesulfameBez regulačných signálov
- E963TagatoseBez regulačných signálov
- E964Polyglycitol syrupBez regulačných signálov
- E965MaltitolBez regulačných signálov
- E966LactitolBez regulačných signálov
- E967XylitolBez regulačných signálov
- E968ErythritolBez regulačných signálov
- E969AdvantameBez regulačných signálov
Otázky o Sladidlá
- Čo sú Sladidlá?
- Sladidlá sú regulačnou triedou prídavných látok v potravinách. Ich technologická funkcia je: dodávať sladkosť s malým množstvom cukru alebo bez neho. V EÚ sa povolené použitia riadia nariadením (ES) č. 1333/2008.
- Ktoré čísla E patria medzi Sladidlá?
- Forkin sleduje 26 prídavných látok v tejto kategórii vrátane Sorbitol (E420), Mannitol (E421), Acesulfame draselný (Acesulfame-K) (E950), Aspartame (E951). Táto stránka uvádza ich regulačné úrovne.
- Sú Sladidlá vegánske?
- Závisí to od konkrétnej prídavnej látky a jej pôvodu. Aplikácia Forkin zobrazuje overený vegánsky a vegetariánsky stav jednotlivých výrobkov namiesto toho, aby ho odvodzovala z kategórie.
Zistite s Forkinom, čo obsahuje vaše jedlo
Naskenujte čiarový kód a zobrazte prídavné látky aj regulačnú úroveň každej z nich. See zobraziť ceny.