Nachschlagewerk für Zusatzstoffe
Überzugsmittel (E-Nummern)
Überzugsmittel bilden schützende oder glänzende Schichten. Wachse und Schellack sind verbreitete Beispiele.
23 Zusatzstoffe in dieser Kategorie, nach regulatorischer Einstufung geordnet. Nur zur Information — keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung; siehe Methodik.
- E1203PolyvinylalkoholKeine regulatorischen Hinweise
- E1204PullulanKeine regulatorischen Hinweise
- E1205Basisches Methacrylat-CopolymerKeine regulatorischen Hinweise
- E1206Neutrales Methacrylat-CopolymerKeine regulatorischen Hinweise
- E1207Anionisches Methacrylat-CopolymerKeine regulatorischen Hinweise
- E1208Polyvinylpyrrolidon-Vinylacetat-CopolymerKeine regulatorischen Hinweise
- E1209Polyvinylalkohol-Polyethylenglykol-PfropfcopolymerKeine regulatorischen Hinweise
- E1210CarbomerKeine regulatorischen Hinweise
- E901weißes und gelbes BienenwachsKeine regulatorischen Hinweise
- E902CandelillawachsKeine regulatorischen Hinweise
- E903CarnaubawachsKeine regulatorischen Hinweise
- E904SchellackKeine regulatorischen Hinweise
- E905Synthetisches WachsKeine regulatorischen Hinweise
- E906BenzoeharzKeine regulatorischen Hinweise
- E907Hydriertes Poly-1-decenKeine regulatorischen Hinweise
- E908ReiskleiewachsKeine regulatorischen Hinweise
- E909SpermacetiKeine regulatorischen Hinweise
- E910WachsesterKeine regulatorischen Hinweise
- E911FettsäuremethylesterKeine regulatorischen Hinweise
- E912MontansäureesterKeine regulatorischen Hinweise
- E913LanolinKeine regulatorischen Hinweise
- E914Oxidiertes PolyethylenwachsKeine regulatorischen Hinweise
- E915Ester von KolophoniumKeine regulatorischen Hinweise
Fragen zu Überzugsmittel
- Was sind Überzugsmittel?
- Überzugsmittel bilden eine regulatorische Klasse von Lebensmittelzusatzstoffen. Ihre technologische Funktion: eine schützende oder glänzende Oberflächenschicht bilden. Zulässige Verwendungen in der EU richten sich nach der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
- Welche E-Nummern gehören zu Überzugsmittel?
- Forkin erfasst 23 Zusatzstoffe in dieser Kategorie, darunter Polyvinylalkohol (E1203), Pullulan (E1204), Basisches Methacrylat-Copolymer (E1205), Neutrales Methacrylat-Copolymer (E1206). Diese Seite zeigt die jeweilige regulatorische Einstufung.
- Sind Überzugsmittel vegan?
- Das hängt vom einzelnen Zusatzstoff und seiner Herkunft ab. Die Forkin-App zeigt den geprüften veganen und vegetarischen Status je Produkt, statt ihn aus der Kategorie abzuleiten.
Mit Forkin prüfen, was in Lebensmitteln steckt
Einen Barcode scannen, um die enthaltenen Zusatzstoffe und ihre regulatorische Einstufung zu sehen. See Preise ansehen.