Gâteau Basque
Klassikaline Prantsuse Baskimaa kook, millel on rikkalik võine koorik ja kreemja vanillikreemi täidis. Hõrk magustoit pakub imelist kontrasti õrna taina ja sileda magusa sisu vahel.
Forkini kokaraamat
Täielikud koostisosade loendid ja juhised tasuta veebis. Kui soovid hääljuhiseid, nutikaid taimereid, asendusi ja jäädvustamist, ava retsept Forkinis.
3023 retsepti
Klassikaline Prantsuse Baskimaa kook, millel on rikkalik võine koorik ja kreemja vanillikreemi täidis. Hõrk magustoit pakub imelist kontrasti õrna taina ja sileda magusa sisu vahel.
Naudi selle klassikalise Prantsuse cassoulet’ rikkalikke ja maalähedasi maitseid – see on tummine hautis, milles on pehmed valged oad, mahlane pardiconfit ja maitsekad sealihavorstid. Täiuslikult aeglaselt küpsenud roog pakub luksuslikku aromaatset leent ja mõnusat krõbedat saiapurukatet, olles külmal õhtul ideaalne lohutustoit.
See toekas taimne moussaka sisaldab pehmeid baklažaanikihte ja rikkalikku läätse-tomatitäidist, millele laotakse kreemjas béchamel-kaste. Lohutav ja rahuldust pakkuv roog sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks.
A rustic and hearty Austrian specialty, these bread dumplings are studded with savory speck and fresh parsley. They are gently simmered until tender and can be served as a main course in broth or with a simple green salad.
See kiire ja maitsekas kimchiga praetud riisi retsept on rahuldustpakkuv taimetoitlik eine. Fermenteeritud kimchi, eelmise päeva riisi ja praemunaga valmistatud roog pakub täiuslikku soolase, vürtsika ja hapuka maitse tasakaalu. See on ideaalne viis järelejäänud riisi ja koostisosade kasutamiseks.
See lohutav Tai selge supp sisaldab õrnu sealihapalle ja pehmet tofut soolakas aromaatses puljongis. See on kerge, kuid toitev roog, mis sobib rahulikuks eineks.
Cuscuz Paulista on soolane Brasiilia roog, mida serveeritakse sageli külmalt ning mis valmistatakse maisijahust ja mitmesugustest täidistest. See aurutatakse vormis, nii et tulemuseks on muljetavaldav koogilaadne roog, mis sobib pearoaks või lisandiks.
See klassikaline Sichuani roog sisaldab õrnu kanatükke, mida vokitakse koos maapähklite, köögiviljade ning soolaka, vürtsika ja veidi magusa kastmega. See on maitseküllane ja rahuldust pakkuv eine, mis sobib suurepäraselt argiõhtuseks õhtusöögiks. Kohanda tšillide kogus endale sobiva teravuse järgi.
A classic, dense coffee cake with a wonderfully moist and tender crumb thanks to the addition of sour cream. Toasted nuts are folded into the rich, buttery batter for a delightful crunch in every bite.
Selles köögiviljalasanjes on rohkelt värvilisi köögivilju ja rammusat tomatikastet, mis on kihiti kreemise béchameli ja pehme pastaga. See on mõnus ja toitev taimetoitlik pearoog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks.
See lihtne munapajaroog ühendab kohevad munad kreemja kohupiima, terava cheddari ja maheda rohelise tšilli vürtsiga. See on pingevaba ja rahuldustpakkuv roog, mis sobib suurepäraselt nädalavahetuse brunch'iks või eelnevalt valmistatud hommikusöögiks.
Sgagliozze on krõbedad praetud polentaruutud, populaarne tänavatoit Itaaliast Barist. Need valmivad lihtsatest koostisosadest ja pakuvad rahuldustpakkuvat krõmpsu. See retsept on loomupäraselt vegan ning sobib suupisteks või eelroaks.
A comforting and cheesy casserole featuring layers of tender potatoes and sweet corn. This simple bake is topped with golden-brown melted cheese, making it a perfect side dish or a satisfying vegetarian main.
Selles klassikalises Sitsiilia caponata’s on õrn baklažaan ja krõmpsuv seller, mida ühendab magushapu agrodolce-kaste. Mitmekülgset rooga võib serveerida nii eelroa, lisandi kui ka kerge põhiroana.
Selles maitsekas kanabiryanis on jogurtis ja vürtsides marineeritud õrnad kanatükid, mis laotakse kihiti aromaatse basmati riisiga ja küpsetatakse aeglaselt täiuslikuks. Pidulik, rikkaliku lõhna ja maitsega roog sobib eriliseks eineks.
Kreemjas, värskendav kreeka jogurtikaste riivitud kurgi, küüslaugu ja värskete ürtidega. Täiuslik dipikastmena köögiviljade ja pitaleiva kõrvale või jaheda lisandina grilliroogade juurde.
See klassikalise Itaalia pasta- ja oasupi toekas ning kosutav veganlik versioon sisaldab rikkalikku tomatipuljongit, pehmet pastat ja kreemiseid cannellini-ube, luues igaks päevaks rahuldust pakkuva eine.
Lihtne ja magus küpsetamata magustoidurull vahukommide, datlite, pähklite ja kookosega. See nätske maius veeretatakse Grahami kreekeripurus ja jahutatakse tahkeks, mistõttu on seda lihtne suupisteks või magustoiduks valmistada.
Lihtne ja lõbus magustoit, kus lihtne valge kook küllastub mitme värviga želatiiniga. See 'poke cake' meetod loob elava batiku efekti niiskes purupõhjas, mis lõpetatakse kerge vahukoorega.
A hearty and comforting one-pot meal featuring ground beef, pasta, and beans simmered in a savory tomato sauce. This quick and easy goulash is a complete meal perfect for a busy weeknight dinner.
See toekas Lõuna-Itaalia roog sisaldab rikkalikus tomatikastmes aeglaselt hautatud pehmeid veiseliharulle ehk braciole’t ning seda serveeritakse orecchiette-pastaga. Braciole rullitakse ja seotakse kinni, seejärel hautatakse aeglaselt, et nende sügav maitse kastmesse imbuks. See on kosutav ja rikkalik eine, mis sobib suurepäraselt toekaks õhtusöögiks.
Koge Liibanoni säravaid maitseid selle kreemja ja jõulise Toumieh'ga – see on klassikaline küüslaugukaste, mis sobib suurepäraselt grill-liha kõrvale või särtsakaks dipikastmeks. See vegan-versioon saavutab lihtsa emulgeerimise abil märkimisväärselt rikkaliku ja koheva tekstuuri ning vajab vaid köögikombaini ja peotäit koostisosi. Selle intensiivne küüslaugumaitse ja sile konsistents annavad igale roale uue mõõtme.
Stoemp on traditsiooniline Belgia roog, milles kartulipuder segatakse mitmesuguste köögiviljadega. See retsept loob lohutava ja toeka lisandi, mis sobib suurepäraselt röstitud liha või vorstide kõrvale. See on lihtne, kuid maitsekas viis köögiviljade nautimiseks.
Rakfisk on traditsiooniline Norra fermenteeritud kalaroog, mida valmistatakse tavaliselt forellist või paaliast. Selles retseptis sobitatakse rakfiski iseloomulik maitse klassikaliste lisanditega, nagu lapikleib, hapukoor ja punane sibul, et luua tasakaalustatud ja soolane eelroog.