Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Nostatusaineet (E-numerot)
Nostatusaineet vapauttavat kaasua paistamisen aikana. Natriumvetykarbonaatti ja fosfaatit ovat tyypillisiä esimerkkejä.
2 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
Kysymyksiä ryhmästä Nostatusaineet
- Mitä ovat Nostatusaineet?
- Nostatusaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: vapauttaa kaasua, jotta leivonnaiset kohoavat. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Nostatusaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 2 lisäainetta, kuten Ammonium carbonates (E503), natrium aluminium fosfaatti (E541). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Nostatusaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen lähteestä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisia vegaani- ja kasvisruokavalion viitteitä, kun niitä on saatavilla, ainesosa- ja pakkausmerkintätietojen perusteella, eikä arvaa ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.