Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Stabilointiaineet (E-numerot)
Stabilointiaineet auttavat säilyttämään tasaisen koostumuksen ja vähentämään erottumista. Niiden tehtävät ovat osittain samoja kuin kumien, sakeuttamisaineiden ja hyytelöimisaineiden.
27 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E1103InvertaseEi huomioita
- E1201PolyvinylpyrrolidoneEi huomioita
- E1202PolyvinylpolypyrrolidoneEi huomioita
- E343IMonomagnesium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E343IIDimagnesium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E383kalsium glycerophosphateEi huomioita
- E409ArabinogalactanEi huomioita
- E414Acacia gumEi huomioita
- E419Gum ghattiEi huomioita
- E426Soybean hemicelluloseEi huomioita
- E429peptoneEi huomioita
- E443Brominated vegetable oilKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E444Sucrose acetate isobutyrateEi huomioita
- E450DiphosphatesKäyttöä rajoitettu
- E451TriphosphatesKäyttöä rajoitettu
- E452PolyphosphatesKäyttöä rajoitettu
- E457Alpha-CyclodextrineEi huomioita
- E458Gamma-CyclodextrineEi huomioita
- E459Beta-cyclodextrineKäyttöä rajoitettu
- E468Cross-linked natrium carboxymethylcelluloseEi huomioita
- E469Enzymatically hydrolysed carboxymethylcelluloseEi huomioita
- E484Stearyl citrateEi huomioita
- E500Inatrium karbonaattiEi huomioita
- E500IInatrium hydrogen karbonaattiEi huomioita
- E500IIInatrium sesquicarbonateEi huomioita
- E501Ikalium karbonaattiEi huomioita
- E501IIkalium hydrogen karbonaattiEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Stabilointiaineet
- Mitä ovat Stabilointiaineet?
- Stabilointiaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: pitää elintarvikkeen fysikaalinen tila tasaisena. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Stabilointiaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 27 lisäainetta, kuten Invertase (E1103), Polyvinylpyrrolidone (E1201), Polyvinylpolypyrrolidone (E1202), Monomagnesium fosfaatti (E343I). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Stabilointiaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen lähteestä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisia vegaani- ja kasvisruokavalion viitteitä, kun niitä on saatavilla, ainesosa- ja pakkausmerkintätietojen perusteella, eikä arvaa ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.