Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Stabilointiaineet (E-numerot)
Stabilointiaineet auttavat säilyttämään tasaisen koostumuksen ja vähentämään erottumista. Niiden tehtävät ovat osittain samoja kuin kumien, sakeuttamisaineiden ja hyytelöimisaineiden.
27 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E1103InvertaseEi huomioita
- E1201PolyvinylpyrrolidoneEi huomioita
- E1202PolyvinylpolypyrrolidoneEi huomioita
- E343IMonomagnesium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E343IIDimagnesium fosfaattiKäyttöä rajoitettu
- E383kalsium glycerophosphateEi huomioita
- E409ArabinogalactanEi huomioita
- E414Acacia gumEi huomioita
- E419Gum ghattiEi huomioita
- E426Soybean hemicelluloseEi huomioita
- E429peptoneEi huomioita
- E443Brominated vegetable oilKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E444Sucrose acetate isobutyrateEi huomioita
- E450DiphosphatesKäyttöä rajoitettu
- E451TriphosphatesKäyttöä rajoitettu
- E452PolyphosphatesKäyttöä rajoitettu
- E457Alpha-CyclodextrineEi huomioita
- E458Gamma-CyclodextrineEi huomioita
- E459Beta-cyclodextrineKäyttöä rajoitettu
- E468Cross-linked natrium carboxymethylcelluloseEi huomioita
- E469Enzymatically hydrolysed carboxymethylcelluloseEi huomioita
- E484Stearyl citrateEi huomioita
- E500Inatrium karbonaattiEi huomioita
- E500IInatrium hydrogen karbonaattiEi huomioita
- E500IIInatrium sesquicarbonateEi huomioita
- E501Ikalium karbonaattiEi huomioita
- E501IIkalium hydrogen karbonaattiEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Stabilointiaineet
- Mitä ovat Stabilointiaineet?
- Stabilointiaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: pitää elintarvikkeen fysikaalinen tila tasaisena. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Stabilointiaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 27 lisäainetta, kuten Invertase (E1103), Polyvinylpyrrolidone (E1201), Polyvinylpolypyrrolidone (E1202), Monomagnesium fosfaatti (E343I). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Stabilointiaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen alkuperästä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivan statuksen sen sijaan, että se pääteltäisiin ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.