Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Elintarvikevärit (E-numerot)
Elintarvikeväreihin kuuluu luonnollisia uutteita ja synteettisiä väriaineita. Joihinkin sovelletaan erityisiä EU:n merkintävaatimuksia.
89 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E100CurcuminSeurannassa
- E101Riboflavin (Vitamin B2)Ei huomioita
- E101IRiboflavinEi huomioita
- E101IIRiboflavin-5′-fosfaattiEi huomioita
- E102TartrazineKäyttöä rajoitettu
- E103AlkanninEi huomioita
- E104Quinoline keltainenKäyttöä rajoitettu
- E105Fast keltainen ABEi huomioita
- E106flavin mononucleotideEi huomioita
- E107keltainen 2GEi huomioita
- E110Sunset keltainen FCFKäyttöä rajoitettu
- E111Orange GGNEi huomioita
- E120Cochineal/CarmineEi huomioita
- E121Citrus punainen 2Ei huomioita
- E122Azorubine (Carmoisine)Käyttöä rajoitettu
- E123AmaranthKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E124Ponceau 4R (Cochineal punainen A)Käyttöä rajoitettu
- E125Scarlet GNViranomaisten tarkastelussa
- E126Ponceau 6REi huomioita
- E127ErythrosineKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E128punainen 2GKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E129Allura punainen ACKäyttöä rajoitettu
- E130Indanthrene sininen RSEi huomioita
- E131Patent sininen VKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E132Indigotine (Indigo Carmine)Ei huomioita
- E133Brilliant sininen FCFViranomaisten tarkastelussa
- E140Chlorophylls and ChlorophyllinsEi huomioita
- E140IChlorophyllsEi huomioita
- E140IIChlorophyllinsEi huomioita
- E141kupari Complexes of ChlorophyllSeurannassa
- E141Ikupari complexes of chlorophyllsSeurannassa
- E141IIkupari complexes of chlorophyllinsSeurannassa
- E142vihreä SKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E143Fast vihreä FCFEi huomioita
- E150CaramelEi huomioita
- E150APlain CaramelSeurannassa
- E150BCaustic Sulphite CaramelSeurannassa
- E150CAmmonia CaramelKäyttöä rajoitettu
- E150DSulphite Ammonia CaramelViranomaisten tarkastelussa
- E151Brilliant Black BNKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E152Black 7984Ei huomioita
- E153Vegetable Carbon (Carbon Black)Ei huomioita
- E154Brown FKKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E155Brown htKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E160CarotenoidsEi huomioita
- E160ACarotenesEi huomioita
- E160AIBeta-caroteneSeurannassa
- E160AIIPlant carotenesSeurannassa
- E160AIIIBeta-carotene from blakeslea trisporaEi huomioita
- E160AIVAlgal carotenesEi huomioita
- E160BAnnattoSeurannassa
- E160BIAnnatto bixinEi huomioita
- E160BIIAnnatto norbixinEi huomioita
- E160CPaprika ExtractEi huomioita
- E160DLycopeneEi huomioita
- E160EBeta-apo-8′-carotenal (c30)Seurannassa
- E160FEthyl ester of beta-apo-8'-carotenic happo (C 30)Seurannassa
- E161XanthophyllsEi huomioita
- E161BLuteinSeurannassa
- E161GCanthaxanthinEi huomioita
- E161HZeaxanthinEi huomioita
- E162Beetroot punainenEi huomioita
- E163AnthocyaninsEi huomioita
- E163ACyanidinEi huomioita
- E163BDelphinidinEi huomioita
- E163CMalvidinEi huomioita
- E163DPelargonidinEi huomioita
- E163EPeonidinEi huomioita
- E163FPetunidinEi huomioita
- E164saffronEi huomioita
- E165Gardenia sininenEi huomioita
- E166SandalwoodEi huomioita
- E170kalsium carbonatesSeurannassa
- E171Titanium DioxideKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E172rauta Oxides and HydroxidesSeurannassa
- E172IBlack rauta oxideSeurannassa
- E172IIpunainen rauta oxideSeurannassa
- E172IIIkeltainen rauta oxideSeurannassa
- E173AluminiumEi huomioita
- E174SilverSeurannassa
- E175GoldEi huomioita
- E180Litholrubine bkKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E181TanninEi huomioita
- E182OrceinEi huomioita
- E375Nicotinic happoEi huomioita
- E512Stannous kloridi (Tin)Ei huomioita
- E519kupari sulphateEi huomioita
- E579rauta gluconateEi huomioita
- E585Ferrous lactateEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Elintarvikevärit
- Mitä ovat Elintarvikevärit?
- Elintarvikevärit on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: antaa elintarvikkeelle väriä tai palauttaa sen väri. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Elintarvikevärit?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 89 lisäainetta, kuten Curcumin (E100), Riboflavin (Vitamin B2) (E101), Riboflavin (E101I), Riboflavin-5′-fosfaatti (E101II). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Elintarvikevärit vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen lähteestä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisia vegaani- ja kasvisruokavalion viitteitä, kun niitä on saatavilla, ainesosa- ja pakkausmerkintätietojen perusteella, eikä arvaa ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.