Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Elintarvikevärit (E-numerot)
Elintarvikeväreihin kuuluu luonnollisia uutteita ja synteettisiä väriaineita. Joihinkin sovelletaan erityisiä EU:n merkintävaatimuksia.
89 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E100CurcuminSeurannassa
- E101Riboflavin (Vitamin B2)Ei huomioita
- E101IRiboflavinEi huomioita
- E101IIRiboflavin-5′-fosfaattiEi huomioita
- E102TartrazineKäyttöä rajoitettu
- E103AlkanninEi huomioita
- E104Quinoline keltainenKäyttöä rajoitettu
- E105Fast keltainen ABEi huomioita
- E106flavin mononucleotideEi huomioita
- E107keltainen 2GEi huomioita
- E110Sunset keltainen FCFKäyttöä rajoitettu
- E111Orange GGNEi huomioita
- E120Cochineal/CarmineEi huomioita
- E121Citrus punainen 2Ei huomioita
- E122Azorubine (Carmoisine)Käyttöä rajoitettu
- E123AmaranthKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E124Ponceau 4R (Cochineal punainen A)Käyttöä rajoitettu
- E125Scarlet GNViranomaisten tarkastelussa
- E126Ponceau 6REi huomioita
- E127ErythrosineKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E128punainen 2GKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E129Allura punainen ACKäyttöä rajoitettu
- E130Indanthrene sininen RSEi huomioita
- E131Patent sininen VKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E132Indigotine (Indigo Carmine)Ei huomioita
- E133Brilliant sininen FCFViranomaisten tarkastelussa
- E140Chlorophylls and ChlorophyllinsEi huomioita
- E140IChlorophyllsEi huomioita
- E140IIChlorophyllinsEi huomioita
- E141kupari Complexes of ChlorophyllSeurannassa
- E141Ikupari complexes of chlorophyllsSeurannassa
- E141IIkupari complexes of chlorophyllinsSeurannassa
- E142vihreä SKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E143Fast vihreä FCFEi huomioita
- E150CaramelEi huomioita
- E150APlain CaramelSeurannassa
- E150BCaustic Sulphite CaramelSeurannassa
- E150CAmmonia CaramelKäyttöä rajoitettu
- E150DSulphite Ammonia CaramelViranomaisten tarkastelussa
- E151Brilliant Black BNKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E152Black 7984Ei huomioita
- E153Vegetable Carbon (Carbon Black)Ei huomioita
- E154Brown FKKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E155Brown htKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E160CarotenoidsEi huomioita
- E160ACarotenesEi huomioita
- E160AIBeta-caroteneSeurannassa
- E160AIIPlant carotenesSeurannassa
- E160AIIIBeta-carotene from blakeslea trisporaEi huomioita
- E160AIVAlgal carotenesEi huomioita
- E160BAnnattoSeurannassa
- E160BIAnnatto bixinEi huomioita
- E160BIIAnnatto norbixinEi huomioita
- E160CPaprika ExtractEi huomioita
- E160DLycopeneEi huomioita
- E160EBeta-apo-8′-carotenal (c30)Seurannassa
- E160FEthyl ester of beta-apo-8'-carotenic happo (C 30)Seurannassa
- E161XanthophyllsEi huomioita
- E161BLuteinSeurannassa
- E161GCanthaxanthinEi huomioita
- E161HZeaxanthinEi huomioita
- E162Beetroot punainenEi huomioita
- E163AnthocyaninsEi huomioita
- E163ACyanidinEi huomioita
- E163BDelphinidinEi huomioita
- E163CMalvidinEi huomioita
- E163DPelargonidinEi huomioita
- E163EPeonidinEi huomioita
- E163FPetunidinEi huomioita
- E164saffronEi huomioita
- E165Gardenia sininenEi huomioita
- E166SandalwoodEi huomioita
- E170kalsium carbonatesSeurannassa
- E171Titanium DioxideKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E172rauta Oxides and HydroxidesSeurannassa
- E172IBlack rauta oxideSeurannassa
- E172IIpunainen rauta oxideSeurannassa
- E172IIIkeltainen rauta oxideSeurannassa
- E173AluminiumEi huomioita
- E174SilverSeurannassa
- E175GoldEi huomioita
- E180Litholrubine bkKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E181TanninEi huomioita
- E182OrceinEi huomioita
- E375Nicotinic happoEi huomioita
- E512Stannous kloridi (Tin)Ei huomioita
- E519kupari sulphateEi huomioita
- E579rauta gluconateEi huomioita
- E585Ferrous lactateEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Elintarvikevärit
- Mitä ovat Elintarvikevärit?
- Elintarvikevärit on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: antaa elintarvikkeelle väriä tai palauttaa sen väri. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Elintarvikevärit?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 89 lisäainetta, kuten Curcumin (E100), Riboflavin (Vitamin B2) (E101), Riboflavin (E101I), Riboflavin-5′-fosfaatti (E101II). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Elintarvikevärit vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen alkuperästä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivan statuksen sen sijaan, että se pääteltäisiin ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.