Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Säilöntäaineet (E-numerot)
Säilöntäaineet hidastavat bakteerien, hiivojen ja homeiden kasvua. Tavallisia ryhmiä ovat sorbaatit, bentsoaatit ja nitriitit.
56 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E1105LysozymeEi huomioita
- E200Sorbic happoEi huomioita
- E201natrium sorbateEi huomioita
- E202kalium SorbateEi huomioita
- E203kalsium SorbateEi huomioita
- E209HeptylparabenEi huomioita
- E210Benzoic happoViranomaisten tarkastelussa
- E211natrium BenzoateViranomaisten tarkastelussa
- E212kalium BenzoateViranomaisten tarkastelussa
- E213kalsium BenzoateViranomaisten tarkastelussa
- E214Ethyl p-hydroxybenzoateEi huomioita
- E215natrium ethyl p-hydroxybenzoateEi huomioita
- E216Propyl para-hydroxybenzoateEi huomioita
- E217natrium propyl para-hydroxybenzoateEi huomioita
- E218Methyl p-hydroxybenzoateEi huomioita
- E219natrium methyl p-hydroxybenzoateEi huomioita
- E220Sulphur DioxideKäyttöä rajoitettu
- E221natrium SulphiteKäyttöä rajoitettu
- E222natrium Hydrogen SulphiteKäyttöä rajoitettu
- E223natrium MetabisulphiteKäyttöä rajoitettu
- E224kalium MetabisulphiteKäyttöä rajoitettu
- E225kalsium DisulphiteKäyttöä rajoitettu
- E226kalsium SulphiteKäyttöä rajoitettu
- E227kalsium bisulphiteKäyttöä rajoitettu
- E228kalium bisulphiteKäyttöä rajoitettu
- E230BiphenylEi huomioita
- E231Orthophenyl phenolEi huomioita
- E232natrium orthophenyl phenolEi huomioita
- E233ThiabendazoleEi huomioita
- E234NisinEi huomioita
- E235NatamycinEi huomioita
- E236Formic happoEi huomioita
- E237natrium formiateEi huomioita
- E238kalsium formiateEi huomioita
- E239Hexamethylene tetramineEi huomioita
- E240FormaldehydeKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E242Dimethyl dicarbonateEi huomioita
- E243Ethyl lauroyl arginateSeurannassa
- E246GlycolipidsEi huomioita
- E249kalium nitriittiKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E250natrium nitriittiKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E251natrium nitraattiKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E252kalium nitraattiKielletty tai voimakkaasti rajoitettu
- E262Inatrium acetateEi huomioita
- E262IInatrium diacetateEi huomioita
- E265Dehydroacetic happoEi huomioita
- E266natrium dehydroacetateEi huomioita
- E267Buffered vinegarEi huomioita
- E280Propionic happoEi huomioita
- E281natrium PropionateEi huomioita
- E282kalsium PropionateEi huomioita
- E283kalium propionateEi huomioita
- E284Boric happoViranomaisten tarkastelussa
- E285natrium tetraborate (borax)Ei huomioita
- E710SpiramycinEi huomioita
- E713TylosinEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Säilöntäaineet
- Mitä ovat Säilöntäaineet?
- Säilöntäaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: pidentää säilyvyyttä hidastamalla mikrobien aiheuttamaa pilaantumista. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Säilöntäaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 56 lisäainetta, kuten Lysozyme (E1105), Sorbic happo (E200), natrium sorbate (E201), kalium Sorbate (E202). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Säilöntäaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen alkuperästä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivan statuksen sen sijaan, että se pääteltäisiin ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.