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Forkin
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Porridge à la banane et aux flocons d’avoine

Ce porridge réconfortant et nourrissant à la banane et aux flocons d’avoine est un excellent départ pour la journée. Préparé avec des ingrédients simples, il est naturellement sucré et crémeux, et offre une énergie durable pour les matins chargés. C’est une option de petit-déjeuner végane saine que vous pouvez personnaliser avec vos garnitures préférées.

Une recette originale de Forkin

Temps total
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Végétarienne

Informations sur les allergènes : peut contenir gluten, lait et fruits à coque. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Porridge à la banane et aux flocons d’avoine

Préparation

Ingrédients

Ingrédients

  • 90 gflocons d'avoine
  • 480 mllait végétal
  • 120 mleau
  • 1 pcebanane, mûr, écrasé
  • 1 c. à s.sirop d'érable
  • 0,5 c. à c.cannelle, haché
  • 1 pincéesel

garniture

  • 0,5 pcebanane, tranché(facultatif)
  • 1 c. à s.noix, haché(facultatif)

Matériel

casserole · cuillère · bols de service

La préparation

Étape par étape

  1. 1

    Mélangez les flocons d’avoine, le lait végétal, l’eau, la banane écrasée, le sirop d’érable, la cannelle moulue et le sel dans une casserole moyenne.

    Environ 1 min

    Note du chef : L’utilisation d’une banane bien mûre apporte une douceur naturelle et une texture plus crémeuse.

  2. 2

    Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps pour éviter qu’il n’attache.

    Environ 3 min

  3. 3

    Une fois à ébullition, réduisez à feu doux et laissez mijoter 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le porridge ait épaissi à la consistance souhaitée. Remuez fréquemment.

    Environ 7 min

    Note du chef : Si le porridge devient trop épais, un filet de lait végétal ou d’eau suffit à le détendre.

  4. 4

    Retirez la casserole du feu et laissez reposer 1-2 minutes pour permettre aux flocons d’avoine d’absorber complètement le liquide.

    Environ 2 min

  5. 5

    Répartissez le porridge dans des bols de service et garnissez de banane en tranches et de noix hachées, si vous en utilisez.

    Environ 1 min

    Note du chef : D’autres garnitures intéressantes comprennent des fruits rouges, des graines ou un filet supplémentaire de sirop d’érable.

Bien conserver

Conservation

Conservez les restes de porridge dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Réchauffage

Réchauffez doucement à la casserole ou au micro-ondes, en ajoutant un filet de lait végétal ou d’eau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.