Michelada classique

Name: Michelada classique
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 pce citron vert coupé en deux; 2 c. à s. sel; 1 c. à s. piment en poudre; 30 ml jus de citron vert fraîchement pressé; 1 c. à c. sauce Worcestershire; 1 c. à c. sauce soja; 0,5 c. à c. sauce piquante; 1 pincée poivre noir fraîchement moulu; 355 ml bière lager refroidi; 0,5 tasse glace

Cette recette de Michelada rafraîchissante associe la bière à un mélange salé et relevé de citron vert, de sauce piquante et d'assaisonnements. C'est une boisson vive, parfaite pour une journée chaude, avec un mélange de saveurs unique.

Une recette originale de Forkin

Temps total: 5 min
Portions: 1
Difficulté: Facile
Par portion: 228 kcal

Informations sur les allergènes : peut contenir poisson, gluten, soja et sulfites. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage des ingrédients.

Préparation

Ingrédients

1 pcecitron vert, coupé en deux
30 mljus de citron vert, fraîchement pressé
1 c. à c.sauce Worcestershire
1 c. à c.sauce soja
0,5 c. à c.sauce piquante
1 pincéepoivre noir, fraîchement moulu
355 mlbière lager, refroidi
0,5 tasseglace

bord

2 c. à s.sel
1 c. à s.piment en poudre

Matériel

petite assiette · grand verre

La préparation

Étape par étape

1
Mélangez le sel et la poudre de chili sur une petite assiette.
Note du chef : L'assiette doit être assez large pour le bord de votre verre.
2
Prenez une moitié du citron vert et frottez-la sur le bord d'un grand verre.
3
Trempez le bord humidifié du verre dans le mélange de sel et de poudre de chili, en le faisant tourner pour bien l'enrober.
4
Ajoutez le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la sauce piquante et le poivre noir au fond du verre préparé.
Note du chef : La sauce piquante peut être ajustée selon votre niveau de piquant préféré.
5
Remplissez le verre de glace.
6
Versez la lager bien froide, puis remuez délicatement pour mélanger les ingrédients.
Note du chef : Un remuage lent aide à éviter une mousse excessive.
7
Garnissez avec l'autre moitié de citron vert.
Note du chef : Une petite tranche de citron vert sur le bord apporte une présentation élégante.

Par portion

Nutrition

20%Score

Calories: 227,5kcal
Protéines: 3,9g
Glucides: 30,9g
Lipides: 2,3g
Fibres: 6,4g
Sucres: 2,8g

Estimation basée sur les quantités d'ingrédients de la recette. Les valeurs peuvent varier selon les marques et les substitutions.

Bien conserver

Conservation

La Michelada se déguste de préférence immédiatement après préparation.