Referentni vodič za prehrambene aditive
Sladila (E-brojevi)
Sladila uključuju intenzivna sladila i voluminozne poliole. Dopuštene uporabe i procjene unosa razlikuju se među tvarima.
26 aditiva u ovoj kategoriji, grupirani prema regulatornoj razini. Isključivo informativno — ne predstavlja medicinski ni prehrambeni savjet; pogledajte metodologiju.
- E420SorbitolBez regulatornih signala
- E421MannitolBez regulatornih signala
- E950Acesulfame kalijev (Acesulfame-K)Pod nadzorom
- E951AspartameRegulatorna pozornost
- E952Cyclamate (Cyclamic kiselina and Salts)Pod nadzorom
- E953isomaltBez regulatornih signala
- E954Saccharin and its SaltsBez regulatornih signala
- E955SucralosePod nadzorom
- E956AlitameBez regulatornih signala
- E957ThaumatinBez regulatornih signala
- E958GlycyrrhizinBez regulatornih signala
- E959Neohesperidine dihydrochalconeBez regulatornih signala
- E960Steviol Glycosides (Stevia)Regulatorna pozornost
- E960ASteviol glycosides from SteviaBez regulatornih signala
- E960BRebaudioside from multiple gene donors expressed in Yarrowia lipolitycaBez regulatornih signala
- E960CEnzymatically produced steviol glycosidesBez regulatornih signala
- E960DGlucosylated steviol glycosidesBez regulatornih signala
- E961NeotameBez regulatornih signala
- E962Salt of aspartame-acesulfameBez regulatornih signala
- E963TagatoseBez regulatornih signala
- E964Polyglycitol syrupBez regulatornih signala
- E965MaltitolBez regulatornih signala
- E966LactitolBez regulatornih signala
- E967XylitolBez regulatornih signala
- E968ErythritolBez regulatornih signala
- E969AdvantameBez regulatornih signala
Pitanja o Sladila
- Što su Sladila?
- Sladila su regulatorna klasa prehrambenih aditiva. Njihova tehnološka funkcija je: dati slatkoću s malo šećera ili bez njega. U EU-u dopuštene uporabe uređuje Uredba (EZ) br. 1333/2008.
- Koji E-brojevi pripadaju skupini Sladila?
- Forkin prati 26 aditiva u ovoj kategoriji, uključujući Sorbitol (E420), Mannitol (E421), Acesulfame kalijev (Acesulfame-K) (E950), Aspartame (E951). Ova stranica prikazuje njihove regulatorne razine.
- Jesu li Sladila veganski?
- To ovisi o pojedinom aditivu i njegovu podrijetlu. Aplikacija Forkin prikazuje provjereni veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod, umjesto da ga pretpostavlja na temelju kategorije.
Uz Forkin saznajte što se nalazi u vašoj hrani
Skenirajte crtični kod kako biste vidjeli aditive i regulatornu razinu svakoga od njih. See pogledajte cijene.