Élelmiszer-adalékanyagok kézikönyve
Édesítőszerek (E-számok)
Az édesítőszerek közé intenzív édesítőszerek és tömegnövelő poliolok tartoznak. Az engedélyezett felhasználások és a bevitelértékelések anyagonként eltérnek.
26 adalékanyag ebben a kategóriában, szabályozási szint szerint csoportosítva. Kizárólag tájékoztató jellegű — nem minősül orvosi vagy táplálkozási tanácsnak; lásd a módszertant.
- E420SorbitolNincs jelzés
- E421MannitolNincs jelzés
- E950Acesulfame kálium (Acesulfame-K)Megfigyelés alatt
- E951AspartameHatósági figyelem alatt
- E952Cyclamate (Cyclamic sav and Salts)Megfigyelés alatt
- E953isomaltNincs jelzés
- E954Saccharin and its SaltsNincs jelzés
- E955SucraloseMegfigyelés alatt
- E956AlitameNincs jelzés
- E957ThaumatinNincs jelzés
- E958GlycyrrhizinNincs jelzés
- E959Neohesperidine dihydrochalconeNincs jelzés
- E960Steviol Glycosides (Stevia)Hatósági figyelem alatt
- E960ASteviol glycosides from SteviaNincs jelzés
- E960BRebaudioside from multiple gene donors expressed in Yarrowia lipolitycaNincs jelzés
- E960CEnzymatically produced steviol glycosidesNincs jelzés
- E960DGlucosylated steviol glycosidesNincs jelzés
- E961NeotameNincs jelzés
- E962Salt of aspartame-acesulfameNincs jelzés
- E963TagatoseNincs jelzés
- E964Polyglycitol syrupNincs jelzés
- E965MaltitolNincs jelzés
- E966LactitolNincs jelzés
- E967XylitolNincs jelzés
- E968ErythritolNincs jelzés
- E969AdvantameNincs jelzés
Kérdések erről: Édesítőszerek
- Mik azok a Édesítőszerek?
- A Édesítőszerek az élelmiszer-adalékanyagok egyik szabályozási osztálya. Technológiai funkciójuk: kevés cukorral vagy cukor nélkül édes ízt adni. Az EU-ban az engedélyezett felhasználásokat az 1333/2008/EK rendelet szabályozza.
- Mely E-számok tartoznak a Édesítőszerek közé?
- A Forkin 26 adalékanyagot követ ebben a kategóriában, többek között ezeket: Sorbitol (E420), Mannitol (E421), Acesulfame kálium (Acesulfame-K) (E950), Aspartame (E951). Ez az oldal a szabályozási szintjüket mutatja be.
- Vegánok a Édesítőszerek?
- Ez az adott adalékanyagtól és annak eredetétől függ. A Forkin alkalmazás termékenként ellenőrzött vegán és vegetáriánus státuszt mutat, ahelyett hogy a kategória alapján következtetne.
Tudja meg a Forkinnal, mi van az ételében
Olvassa be a vonalkódot az adalékanyagok és azok szabályozási szintjének megtekintéséhez. See árak megtekintése.