本当に作りたくなる
レシピ。

イギリスの定番、白いパンにチェダーチーズとピクルスをはさんだサンドイッチです。

いろいろなクラッカーにチェダーとスライストマトを添えた、手間いらずのシンプルなプレートです。

完熟トマトとモッツァレラにオリーブオイルをかけた、フレッシュでシンプルな一皿です。

温めた牛乳を生姜の搾り汁で固め、繊細でなめらかなプリンに仕上げる広東のデザートです。シンプルで上品な味わいに、ほのかなスパイシーさがアクセントを添えます。

はちみつをかけたライスケーキ。自然な甘さのグルテンフリースナック。

レンズ豆の粉で作る薄くてパリパリのインド風豆せんべいです。加熱するとふっくら膨らみ、心地よい歯ごたえと香ばしいうま味が楽しめます。

トーストしたパンにペストと溶けたモッツァレラをのせた、手早く作れて風味豊かな一品です。

チキンと溶けたモッツァレラをはさんだ、温かいトーストサンドです。

クリームチーズとフレッシュなきゅうりのスライスを合わせた、軽いベーグルです。

コロは、香ばしい風味と心地よい歯ごたえが楽しめる、エチオピアの伝統的な大麦ローストスナックです。シンプルで満足感があり、もともとヴィーガンのこのおやつは、軽食にもコーヒーのお供にもぴったり。少ない材料で簡単に作れます。

厚切りトーストに溶けたチェダーをのせた、最速で作れる温かいランチです。

甘いイチゴジャムをのせたパン1枚。いつでも楽しめる定番のおやつ。

三つの材料だけで家庭でも簡単に作れる、定番の北欧風サワークリームです。ほどよい酸味とぜいたくに濃厚な口当たりに仕上がり、トッピングにもディップやソースのベースにも使えます。

やわらかな鶏むね肉、フムス、サラダをトルティーヤで包みました。

砕いたクッキー、ホイップトッピング、バニラアイスクリームを合わせて切り分ける、焼かない簡単な冷たいデザートです。手間がほとんどかからず、急なおもてなしにもぴったりの、誰にでも喜ばれる一品です。

半熟ゆで卵に、つけて食べやすいよう細長く切ったトーストを添えて。

にんじんときゅうりのスティックにフムスを添えた彩り豊かな野菜プレート。カラフルで歯ごたえも楽しめます。

アイブは、カッテージチーズやファーマーチーズに似た、フレッシュで穏やかな味わいのエチオピアチーズです。伝統的には酸味のあるミルクから作り、辛いシチューに添えて辛さを和らげます。このレシピでは、手に入りやすい材料で本格的な味わいのアイブを作ります。

熟したバナナにダークチョコレートを数片添えた、自然な甘さのおやつ。

クリームチーズを塗ったライスケーキ。軽くてふんわり、満足感もあります。

甘く揚げたプランテンは、ラテンアメリカの多くの料理で親しまれている定番です。表面は香ばしくキャラメル状、中は柔らかくしっとりしており、さまざまな料理に合う甘じょっぱい副菜になります。完熟プランテンの自然な甘さを生かした、シンプルなヴィーガン版です。

丸ごとのアーモンドをのせたクリーミーなギリシャヨーグルト。たんぱく質と良質な脂質がたっぷり。

乾燥オニオンスープミックスで、ローストポテトに香ばしくカリッとした味わいの衣を作る、定番でとても簡単な付け合わせです。下準備は最小限で、ミックスだけで十分な味付けになります。

アーモンドとくるみを合わせてひとつかみ。ザクザクで栄養豊富、手間いらず。