本当に作りたくなる
レシピ。

新鮮なビーツ、ディル、クリーミーなヨーグルトを使う、ポーランドの爽やかな冷製ビーツスープです。暖かい日にぴったりの、軽やかなのに満足感のある味わい。冷やして楽しむ鮮やかな一杯で、土の香りと酸味のバランスが魅力です。

新鮮な野菜をたっぷり使い、風味豊かなソースで和えた、手早く作れる野菜チャウメンです。30分以内に完成する平日の食事にぴったりの、満足感がありヘルシーな一品です。

地中海の風味あふれるギリシャの伝統料理、ファソラーダで心地よく温まりましょう。やわらかなカネリーニ豆を香味野菜、つぶしたトマト、香り高いハーブと煮込み、食べ応えのある栄養豊富なヴィーガン料理に仕上げます。オリーブオイルをたっぷり回しかけ、パリッとしたパンを添えれば、くつろぎの夜にぴったりです。

軽くふんわりとした衣で、フライドフィッシュ、オニオンリング、野菜にとてもカリッとした仕上がりを作れます。ビールが膨張剤の役割を果たしてふっくらとした食感になり、泡立てた卵白を合わせることで特に軽やかに仕上がります。短く休ませることが、やわらかな仕上がりの鍵です。

キャラメリゼした玉ねぎと仔牛レバーを手早く焼き上げる、ヴェネツィアの定番料理です。シンプルながら風味豊かで、ポレンタや香ばしいパンを添えていただきます。レバーを焼きすぎず、ジューシーで繊細な食感を保つのがポイントです。

柑橘類とスパイスで漬け込んだ柔らかな七面鳥を、黄金色で風味豊かになるまで揚げる、ハイチ風タソ・ド・ディンドです。カリブ料理の味わいを楽しめる、満足感のある主菜です。

サワークリームと溶けたチェダーチーズをたっぷりのせた、手軽で簡単な焼きサーモンのレシピです。少ない手間でしっかり満足できる、平日の夕食にぴったりの一品です。

パリウエラは、豊富な具材から媚薬とも呼ばれる、ペルーのボリュームたっぷりで風味豊かなシーフードスープです。このレシピでは、アヒ・パンカを効かせた鮮やかなスープに、新鮮な魚介をたっぷり合わせます。

なめらかなフムスを添えた爽やかなきゅうりのスライス。軽やかでみずみずしい一品。

パリッとしたりんごのスライスに、ディップ用のピーナッツバターを添えて。

ザク切りのにんじんスティックにフムスをたっぷり添えた、定番のヘルシーディップ。

バターを塗ったトーストに温かいベイクドビーンズをのせた、究極に手軽でほっとするランチです。

ピーナッツバターとイチゴジャムの両方を塗ったトースト。定番のPB&J。

白いパンに定番のハムとチェダーチーズをはさみ、マスタードを少し添えました。

プレーンなクラッカーにオリーブを添えた小さなボウル。手軽で風味豊かな一品。

トーストにチョコレートスプレッドをたっぷり塗った、手早く作れるお気に入りの朝食です。

バターを塗ったトーストにオレンジマーマレードをのせた、英国の定番朝食。

スライスしたモッツァレラとトマトにオリーブオイルとバジルを添えた、イタリアのシンプルな一皿です。

クリーミーなピーナッツバターをのせた軽いライスケーキ。ふんわり軽いのに食べ応えがあり、おいしい。

冷たいミルクをかけたミューズリーのボウル。手軽なヨーロッパ風朝食。

白いパンにクリームチーズときゅうりを合わせた、軽くてさわやかなサンドイッチです。

サワードウに塩とこしょうをひとつまみ振ったつぶしアボカドをのせた、現代の定番朝食。

なめらかなフムスをつけて食べるザクザクのクラッカー。手軽な植物性スナック。

トーストにアボカドと目玉焼きをのせた、たんぱく質豊富な手軽なランチです。