Maisto priedų žinynas
Lipnumą reguliuojančios medžiagos (E numeriai)
Lipnumą reguliuojančios medžiagos mažina gumulėlių susidarymą milteliuose ir granuliuotuose maisto produktuose. Silikatai ir riebalų rūgščių druskos yra dažni pavyzdžiai.
17 priedų šioje kategorijoje, sugrupuoti pagal reguliavimo lygį. Tik informaciniais tikslais — tai nėra medicininė ar mitybos konsultacija; žr. metodiką.
- E381ferric ammonium citrateSignalų nėra
- E535natrio ferrocyanideStebimas
- E536kalio ferrocyanideStebimas
- E537ferrous hexacyanomanganateSignalų nėra
- E538kalcio ferrocyanideStebimas
- E542Bone fosfatasSignalų nėra
- E550natrio silicateSignalų nėra
- E551Silicon dioxideStebimas
- E552kalcio silicateSignalų nėra
- E553Magnesium silicatesSignalų nėra
- E554natrio aluminium silicateStebimas
- E555kalio aluminium silicateStebimas
- E556kalcio aluminium silicateStebimas
- E557hemimorphiteSignalų nėra
- E558BentoniteStebimas
- E559Aluminium silicateStebimas
- E560kalio silicateSignalų nėra
Klausimai apie Lipnumą reguliuojančios medžiagos
- Kas yra Lipnumą reguliuojančios medžiagos?
- Lipnumą reguliuojančios medžiagos yra maisto priedų reguliavimo klasė. Jų technologinė funkcija: padėti milteliams išlikti biriems. ES leidžiamą naudojimą reglamentuoja Reglamentas (EB) Nr. 1333/2008.
- Kurie E numeriai priklauso Lipnumą reguliuojančios medžiagos?
- Forkin stebi 17 šios kategorijos priedų, įskaitant ferric ammonium citrate (E381), natrio ferrocyanide (E535), kalio ferrocyanide (E536), ferrous hexacyanomanganate (E537). Šiame puslapyje pateikiami jų reguliavimo lygiai.
- Ar Lipnumą reguliuojančios medžiagos yra veganiški?
- Tai priklauso nuo konkretaus priedo ir jo kilmės. Forkin programėlė, kai įmanoma, rodo konkretaus produkto veganiškumo ir vegetariškumo nuorodas pagal ingredientų bei etiketės duomenis, užuot sprendusi iš kategorijos.
Su Forkin sužinokite, kas yra jūsų maiste
Nuskaitykite brūkšninį kodą ir peržiūrėkite priedus bei kiekvieno jų reguliavimo lygį. See peržiūrėti kainas.