Maisto priedų žinynas
Tešlos kildymo medžiagos (E numeriai)
Tešlos kildymo medžiagos kepant išskiria dujas. Natrio hidrokarbonatas ir fosfatai yra tipiški pavyzdžiai.
2 priedai šioje kategorijoje, sugrupuoti pagal reguliavimo lygį. Tik informaciniais tikslais — tai nėra medicininė ar mitybos konsultacija; žr. metodiką.
Klausimai apie Tešlos kildymo medžiagos
- Kas yra Tešlos kildymo medžiagos?
- Tešlos kildymo medžiagos yra maisto priedų reguliavimo klasė. Jų technologinė funkcija: išskirti dujas, kad kepiniai pakiltų. ES leidžiamą naudojimą reglamentuoja Reglamentas (EB) Nr. 1333/2008.
- Kurie E numeriai priklauso Tešlos kildymo medžiagos?
- Forkin stebi 2 šios kategorijos priedų, įskaitant Ammonium carbonates (E503), natrio aluminium fosfatas (E541). Šiame puslapyje pateikiami jų reguliavimo lygiai.
- Ar Tešlos kildymo medžiagos yra veganiški?
- Tai priklauso nuo konkretaus priedo ir jo kilmės. Forkin programėlė, kai įmanoma, rodo konkretaus produkto veganiškumo ir vegetariškumo nuorodas pagal ingredientų bei etiketės duomenis, užuot sprendusi iš kategorijos.
Su Forkin sužinokite, kas yra jūsų maiste
Nuskaitykite brūkšninį kodą ir peržiūrėkite priedus bei kiekvieno jų reguliavimo lygį. See peržiūrėti kainas.