Maisto priedų žinynas
Konservantai (E numeriai)
Konservantai lėtina bakterijų, mielių ir pelėsių augimą. Dažnos grupės yra sorbatai, benzoatai ir nitritai.
56 priedai šioje kategorijoje, sugrupuoti pagal reguliavimo lygį. Tik informaciniais tikslais — tai nėra medicininė ar mitybos konsultacija; žr. metodiką.
- E1105LysozymeSignalų nėra
- E200Sorbic rūgštisSignalų nėra
- E201natrio sorbateSignalų nėra
- E202kalio SorbateSignalų nėra
- E203kalcio SorbateSignalų nėra
- E209HeptylparabenSignalų nėra
- E210Benzoic rūgštisReguliavimo institucijų dėmesio centre
- E211natrio BenzoateReguliavimo institucijų dėmesio centre
- E212kalio BenzoateReguliavimo institucijų dėmesio centre
- E213kalcio BenzoateReguliavimo institucijų dėmesio centre
- E214Ethyl p-hydroxybenzoateSignalų nėra
- E215natrio ethyl p-hydroxybenzoateSignalų nėra
- E216Propyl para-hydroxybenzoateSignalų nėra
- E217natrio propyl para-hydroxybenzoateSignalų nėra
- E218Methyl p-hydroxybenzoateSignalų nėra
- E219natrio methyl p-hydroxybenzoateSignalų nėra
- E220Sulphur DioxideNaudojimas ribojamas
- E221natrio SulphiteNaudojimas ribojamas
- E222natrio Hydrogen SulphiteNaudojimas ribojamas
- E223natrio MetabisulphiteNaudojimas ribojamas
- E224kalio MetabisulphiteNaudojimas ribojamas
- E225kalcio DisulphiteNaudojimas ribojamas
- E226kalcio SulphiteNaudojimas ribojamas
- E227kalcio bisulphiteNaudojimas ribojamas
- E228kalio bisulphiteNaudojimas ribojamas
- E230BiphenylSignalų nėra
- E231Orthophenyl phenolSignalų nėra
- E232natrio orthophenyl phenolSignalų nėra
- E233ThiabendazoleSignalų nėra
- E234NisinSignalų nėra
- E235NatamycinSignalų nėra
- E236Formic rūgštisSignalų nėra
- E237natrio formiateSignalų nėra
- E238kalcio formiateSignalų nėra
- E239Hexamethylene tetramineSignalų nėra
- E240FormaldehydeUždraustas arba griežtai ribojamas
- E242Dimethyl dicarbonateSignalų nėra
- E243Ethyl lauroyl arginateStebimas
- E246GlycolipidsSignalų nėra
- E249kalio nitritasUždraustas arba griežtai ribojamas
- E250natrio nitritasUždraustas arba griežtai ribojamas
- E251natrio nitratasUždraustas arba griežtai ribojamas
- E252kalio nitratasUždraustas arba griežtai ribojamas
- E262Inatrio acetateSignalų nėra
- E262IInatrio diacetateSignalų nėra
- E265Dehydroacetic rūgštisSignalų nėra
- E266natrio dehydroacetateSignalų nėra
- E267Buffered vinegarSignalų nėra
- E280Propionic rūgštisSignalų nėra
- E281natrio PropionateSignalų nėra
- E282kalcio PropionateSignalų nėra
- E283kalio propionateSignalų nėra
- E284Boric rūgštisReguliavimo institucijų dėmesio centre
- E285natrio tetraborate (borax)Signalų nėra
- E710SpiramycinSignalų nėra
- E713TylosinSignalų nėra
Klausimai apie Konservantai
- Kas yra Konservantai?
- Konservantai yra maisto priedų reguliavimo klasė. Jų technologinė funkcija: pailginti tinkamumo vartoti laiką lėtinant mikrobinį gedimą. ES leidžiamą naudojimą reglamentuoja Reglamentas (EB) Nr. 1333/2008.
- Kurie E numeriai priklauso Konservantai?
- Forkin stebi 56 šios kategorijos priedų, įskaitant Lysozyme (E1105), Sorbic rūgštis (E200), natrio sorbate (E201), kalio Sorbate (E202). Šiame puslapyje pateikiami jų reguliavimo lygiai.
- Ar Konservantai yra veganiški?
- Tai priklauso nuo konkretaus priedo ir jo kilmės. Forkin programėlė, kai įmanoma, rodo konkretaus produkto veganiškumo ir vegetariškumo nuorodas pagal ingredientų bei etiketės duomenis, užuot sprendusi iš kategorijos.
Su Forkin sužinokite, kas yra jūsų maiste
Nuskaitykite brūkšninį kodą ir peržiūrėkite priedus bei kiekvieno jų reguliavimo lygį. See peržiūrėti kainas.